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2024-11-12 08:50:21
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在北京，賣烤腸通常屬于食品現場制售。煎餅、烤腸、早點等屬于食品現場制售，未被限制，符合標準的小餐飲店、食品攤販可經營，其不能與“小食雜店”混淆。小食雜店不能從事食品現場制售活動，但烤腸通常應由“小餐飲店”經營，而非小食雜店。
申請食品經營許可，應當符合下列條件：
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規規定的其他條件。
申請人可通過混合主體業態申請，辦理一張《食品經營許可證》。申請人可登錄“北京市企業服務e窗通平臺”提交申請材料申辦食品經營“證照聯辦”業務，同時領取營業執照和食品經營許可證，實現“一次不用跑，網上全辦好”，最快可以完成辦理。
受理條件包括：申請人提交的申請材料、證件應當是原件，如需提交復印件的，應當在復印件上由申請人或者指定代表（委托代理人）簽字并注明與原件一致或直接加蓋公章，提交的申請材料、證件應當使用A4紙張打印（圖紙除外），建議中文使用宋體小4號字。
根據相關規定，任何單位或者個人不得違反法律、法規、國務院決定的規定，從事無證無照經營。無證無照經營是擾亂市場經營秩序的違法行為，也是首都城市管理的痼疾頑癥。通常情況，賣烤腸屬于經營散裝食品，最多算是超范圍經營，應當按照未按規定變更食品經營許可載明的許可事項處罰，除非未取得食品經營許可或者涉網經營。下達處罰決定以后，可以提起復議訴訟，撤銷處罰決定的可能性很高。
北京市自 2019 年 7 月 1 日起，正式實施《北京市小規模食品生產經營管理規定》和《北京市小規模食品生產經營許可備案管理辦法(試行)》兩項新政，其中小食雜店不得從事食品現場制售的話題引發市民關注。北京市市場監管局就新政推出后，對市民關心的相關問題進行詳解，明確煎餅、烤腸、早點屬于食品現場制售，未被限制，符合標準的小餐飲店、食品攤販可經營，其不能與“小食雜店”混淆。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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