全部服務
好順佳集團
2024-11-02 10:49:14
3370
各類資質· 許可證· 備案辦理
無資質、有風險、早辦理、早安心，企業資質就是一把保護傘。好順佳十年資質許可辦理經驗，辦理不成功不收費！ 點擊咨詢
烘焙店衛生許可證的申領流程主要包括以下幾個步驟：
準備相關資料：包括公司名稱（如滬 餐飲管理有限公司）、注冊資金、法人、監事的手機號、郵箱、身份證正反面照片、手持身份證照片，財務負責人手機號、郵箱、身份證正反面照片以及經營范圍等。
網報預審：提交網報材料進行預審，通過后準備地址材料，如產調原件（一個月有效期）、房產證復印件（每頁都需要產權人蓋章）、樓層平面圖（產權人蓋章）、租賃合同原件等。
材料審核與實名認證：材料通過后，下載《登記注冊身份證》進行實名認證。
拿到營業執照：完成上述步驟后，可拿到營業執照，然后刻章、銀行開戶、稅務登記。
場地裝修與圖紙繪制：拿到營業執照后，開始辦理食品經營許可證。提供場地裝修平面圖紙給食藥監老師審核，對于有烘焙、蛋糕裱花、冷食的店鋪，需要準備3個不同的專間，圖紙上要詳細繪制出3個專間及場地的布局。專間有諸多要求，如設二次更衣室，二更中要有水池；專間內要有獨立空調，每個水池下面裝凈水、紫外線燈、保潔柜和溫度計；專間要保證四周密閉，食品傳遞窗為開閉式，可以用玻璃；專間內墻需要貼瓷磚、圖紙需要重新規劃，生進熟出，不能有交叉；裱花專間（5平米以上）要有紫外線燈、溫度計、空調、2個水池；二更需要直通裱花間，裱花間的出餐口，可以直接對外銷售；烘焙操作區需要2個以上水池；如有自制飲品需要與烘焙區域分開，自制飲品區需要兩個水池，水池裝凈水設備；所有的設備都需要畫在圖紙上，包括裱花間的設備（攪拌機，奶油機等），設備的擺放順序需要按照制作流程來擺放；粗加工區、烘焙區、裱花區、清潔區，需要分區明確，動線不能交叉。
預約食藥監老師現場檢查：現場要與圖紙保持一致，場地干凈整潔。
場檢通過后遞交申請材料：場檢通過后，遞交申請材料，然后審批部門審批通過后，需要食藥監領導簽字。
領取許可證：食品經營許可證正本、副本和公示牌到店后貼好復印件和健康證，即可營業。
烘焙店申領衛生許可證通常需要滿足以下條件：
場地要求：需要有一個可以處理食品原料、加工制造食品、銷售食品和存儲食品的地方，那里要干凈整潔，還得跟有毒有害場所和污染源保持一定距離。
設備設施要求：要有相應的經營設備或者設施，比如消毒設備、更衣設備、洗手間設備、采光設備、通風設備、防腐設備、防塵設備、防蠅設備、防鼠設備、防蟲設備、清洗設備以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備。
人員與制度要求：要有一個專門或者兼職管食品安全的人，還要有保障食品安全的相關制度。
布局與工藝要求：要有一個合理的設備布局和工藝流程，這樣才不會引起食品與食品、原料與成品的交叉污染，也能防止食品接觸有毒物質、不凈物質。
遵守法律法規：還要遵守法律、法規規定的其他條件。
辦理烘焙店衛生許可證通常需要準備以下材料：
申請報告書：認領的資訊填寫。
《衛生局衛生許可證申請書》：也是認領的。
企業名稱預先核準通知書。
衛生許可證申請書。
工商營業執照或企業名稱預先核準通知書。
法定代表人或負責人資格證明及身份證。
公共場所場地使用證明（房屋產權證明、房屋租賃合同或房屋租賃證）。
公共場所地址方位示意圖、平面圖（標明周邊環境、有無污染源，各功能間名稱、尺寸、面積等）和衛生設施平面布局圖及設備清單（標明各種設備、衛生設施擺放或安裝位置）。
新建、改建、擴建的公共場所預防性衛生監督審查意見（包括《建設項目設計衛生審查認可書》和《建設項目竣工衛生驗收認可書》）。
經省級衛生行政部門資質認證的技術服務機構出具的本年度內公共場所衛生檢測或評價報告。
公共場所衛生管理制度（包括所設立的衛生管理部門名稱或所配備的專（兼）職衛生管理人員姓名，衛生管理檔案建立方式，危害健康事故處置辦法，突發衛生事件應急預案等）。
從業人員健康體檢合格證明和衛生知識培訓、考核情況的書面材料。
清洗、消毒衛生設施、設備清單（公用物品委托洗滌消毒的，提供委托協議和被委托單位工商營業執照復印件）。
申請游泳池項目的單位，需提交近期池水消毒記錄和醫務人員資質證件（包括醫師資格證、醫師執業證、聘用證明）；使用集中空調通風系統的，提供集中空調通風系統竣工圖紙、衛生檢測或衛生學評價報告、清洗機構出具的清洗記錄與清洗影像資料。
配備的公共衛生用品檢驗合格證明。
消防部門出具的驗收意見（按照消防部門有關規定須進行消防驗收的機構提供）。
在辦理烘焙店衛生許可證時，需要注意以下事項：
材料準備要齊全且準確：確保所提供的申請材料真實、合法、有效，避免因材料不全或錯誤導致申請延誤。
場地裝修要符合要求：按照規定進行場地裝修，特別是專間的設置和設備的安裝，要嚴格遵循相關標準，如設二次更衣室、專間內的空調、水池、凈水設備、紫外線燈等的配置。
保持場地整潔：預約食藥監老師現場檢查時，場地要干凈整潔，與提交的圖紙保持一致。
關注政策變化：了解最新的食品衛生相關政策法規，確保辦理過程符合要求。
注意經營許可范圍：根據店鋪的實際經營內容，準確申請相應的許可范圍，如自制飲品、熱食等，不同的經營項目可能有不同的要求。
以下是一些成功申領烘焙店衛生許可證的案例分享：
李先生在兩年前開了一家小型快餐店，起初對于如何申請小餐飲衛生許可證感到非常困惑。但通過認真準備材料，按照規定進行場地裝修和布局，最終成功申領到了許可證。
在深圳開蛋糕店辦理衛生許可證，需要按照一定的順序進行。（同時準備所需材料），然后審查圖紙及相關材料，接著進行現場驗收，驗收合格后申報材料，最后10個工作日領取衛生許可證。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
< 上一篇：烘培食品經營怎么辦理許可證
下一篇：煙道安裝清洗資質 >
瀏覽更多不如直接提問99%用戶選擇
您的申請我們已經收到！
專屬顧問會盡快與您聯系，請保持電話暢通！
相關標簽：
