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2024-11-02 10:49:14
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理烘焙食品經營許可證一般需要經過以下流程:
準備階段
需要確定經營主體,如企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等,并取得營業執照等合法主體資格。
然后,準備好相關的申請材料,包括場地裝修平面圖紙、食品經營許可申請書、營業執照或其他主體資格證明文件復印件、法定代表人(負責人)的身份證明(復印件)以及食品經營員工的健康檢查合格證明(如果有兩個及以上的員工的話)、食品店鋪合法使用的證明文件(房產所有權、租賃協議的復印件),還要附上食品經營場地和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明、廚房和庫房等經營場所的實際照片(包括門面、貨架、大廳、廚房、滅火器等)等。
提交審核
現場檢查
審批與領證
辦理烘焙食品經營許可證通常需要以下材料:
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
法定代表人(負責人)的身份證明(復印件)以及食品經營員工的健康檢查合格證明(如果有兩個及以上的員工的話)。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
食品店鋪合法使用的證明文件(房產所有權、租賃協議的復印件),還要附上食品經營場地和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明。
廚房和庫房等經營場所的實際照片(包括門面、貨架、大廳、廚房、滅火器等)。
辦理烘焙食品經營許可證需要滿足以下條件:
具有與經營的烘焙食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的烘焙食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關法律、法規規定的其他條件。
辦理烘焙食品經營許可證一般是向所在地縣級以上地方市場監督管理部門提出申請。
辦理烘焙食品經營許可證的費用因地區、辦理途徑等因素而有所不同。
如果選擇通過工商局直接辦理,費用主要是工本費,通常較低。但這種方式辦理流程繁瑣,辦理速度較慢。
如果選擇通過代理機構辦理,費用會相對較高。
在辦理烘焙食品經營許可證時,需要注意以下事項:
申請人應當如實向縣級以上地方市場監督管理部門提交有關材料并反映真實情況,對申請材料的真實性負責,并在申請書等材料上簽名或者蓋章。符合法律規定的可靠電子簽名、電子印章與手寫簽名或者蓋章具有同等法律效力。
食品經營者從事網絡經營的,外設倉庫(包括自有和租賃)的,或者集體用餐配送單位向學校、托幼機構供餐的,應當在開展相關經營活動之日起十個工作日內向所在地縣級以上地方市場監督管理部門報告。
學校、托幼機構、養老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂應當依法取得食品經營許可,落實食品安全主體責任。
承包經營集中用餐單位食堂的,應當取得與承包內容相適應的食品經營許可,具有與所承包的食堂相適應的食品安全管理制度和能力,按照規定配備食品安全管理人員,并對食堂的食品安全負責。
集中用餐單位應當落實食品安全管理責任,按照規定配備食品安全管理人員,對承包方的食品經營活動進行監督管理,督促承包方落實食品安全管理制度。
食品展銷會的舉辦者應當在展銷會舉辦前十五個工作日內,向所在地縣級市場監督管理部門報告食品經營區域布局、經營項目、經營期限、食品安全管理制度以及入場食品經營者主體信息核驗情況等。
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