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2024-11-15 09:01:47
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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施行《食品經營許可和備案管理辦法》。這意味著食品經營許可和備案的相關規定有了新的調整和規范。
在新的管理辦法中,進一步明確了食品經營許可的范圍。例如,明確了銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品等情形不需要取得食品經營許可。同時,對于僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后,增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可;取得食品經營許可之日起備案自行失效。
申請食品經營許可,應當先行取得營業執照等合法主體資格。申請材料和條件也有了更詳細和明確的規定。例如,申請食品經營許可,應當符合與其主體業態、經營項目相適應的食品安全要求,具備相應的場所、設備設施、食品安全管理人員和規章制度等條件。
國家市場監督管理總局負責指導全國食品經營許可和備案管理工作,縣級以上地方市場監督管理部門負責本行政區域內的相關工作。同時,強調了加強食品經營許可和備案信息化建設,通過信息平臺實施全流程網上辦理,食品經營許可電子證書與紙質證書具有同等法律效力。
學校、托幼機構、養老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂應當依法取得食品經營許可,落實食品安全主體責任。承包經營集中用餐單位食堂的,應當取得與承包內容相適應的食品經營許可,具有相應的食品安全管理制度和能力,并按照規定配備食品安全管理人員。
食品展銷會的舉辦者應當在展銷會舉辦前十五個工作日內,向所在地縣級市場監督管理部門報告相關情況。食品經營者從事網絡經營、外設倉庫或者集體用餐配送單位向學校、托幼機構供餐的,應當在開展相關經營活動之日起十個工作日內向所在地縣級以上地方市場監督管理部門報告。
食品經營者從事解凍、簡單加熱、沖調、組合、擺盤、洗切等食品安全風險較低的簡單制售的,縣級以上地方市場監督管理部門在保證食品安全的前提下,可以適當簡化設備設施、專門區域等審查內容。但從事生食類食品、冷加工糕點、冷葷類食品等高風險食品制售的不適用前款規定。
為深入貫徹黨中央、國務院關于深化食品經營許可改革的部署,落實新修訂的《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規要求,順應食品經營領域新發展,適應基層監管需求,解決企業相關政策困惑,進一步規范食品經營許可和備案管理工作,加強食品安全監督管理。
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