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2024-11-08 08:48:58
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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小作坊食品經營許可證是可以辦理的。
小作坊申請食品經營許可證需要滿足一定的條件:
具有與生產經營規模、食品品種相適應的固定場所,并與有毒、有害場所和其他污染源保持規定的距離。
具有與生產經營食品品種、數量相適應,并符合食品安全要求的生產設施、設備和衛生防護措施。
具有合理的設備布局和工藝流程,食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區域分開設置。
具有保證食品安全的管理制度。
試制的食品檢驗合格。
小作坊食品經營許可證的辦理流程如下:
準備相關材料,包括申請書、所生產食品的產品標準文本、生產經營場地設備布局和食品生產工藝流程說明、自行檢驗或者委托具有資質的法定檢驗機構檢驗后出具的試制食品合格的證明材料等。
到所在地縣級人民政府市場監督管理部門提出申請。
提交資料后,許可審查中心人員會到注冊地址處進行現場實審。
審核通過后,頒發許可證。
辦理小作坊食品經營許可證需要準備以下材料:
申請書。
所生產食品的產品標準文本。
營業執照原件及復印件。
經營者的身份證原件及復印件。
經營者及從業人員健康證原件及復印件。
食品生產加工場所周邊環境圖、平面布局圖(圖紙需打印)。
食品生產主要設備、設施。
主要食品原輔料清單。
保證食品小作坊食品安全的規章制度。
執行的食品安全標準、地方標準或企業標準。
生活飲用水安全檢測報告。
所加工食品的檢驗合格報告或者食品主要安全指標合格證明。
小作坊食品經營許可證的辦理地點為所在地縣級人民政府市場監督管理部門。
在辦理小作坊食品經營許可證時,需要注意以下事項:
小作坊有行業限制,食品生產加工小作坊不得生產加工下列食品:食品添加劑,保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等食品,食用油、油脂及其制品(不含壓榨植物油),酒類(不含糧食釀造酒)及禁止生產加工的其他食品。
提交資料后,許可審查中心人員會到注冊地址處實審注冊地址。
如果是做電商類,銷售手工定制食品,辦理食品小作坊許可證就夠了,也可辦理食品經營許可證。
補充信息
小作坊的定義:食品生產加工小作坊是指具有固定生產場所、從業人員較少、生產規模較小,主要從事傳統食品、地方特色食品等生產加工活動,滿足當地群眾食品消費需求的市場主體。
小作坊的監管:省級市場監管部門負責制定小作坊摸底建檔辦法,建立本行政區域小作坊名錄庫,定期匯總小作坊總體情況。縣級市場監管部門及其派出機構具體負責小作坊摸底建檔和動態管理,小作坊建檔率要達到100%。小作坊建檔應重點記錄小作坊名稱、開辦者姓名及身份證號碼、生產加工場所地址、食品類別及品種明細、主要原輔材料(含食品添加劑)及采購渠道、食品銷售區域等。
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