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2024-10-14 09:24:38
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品生產場所須衛生整潔、遠離污染源。這意味著生產區域應保持清潔，無雜物堆積、無異味散發，并且要遠離可能對食品造成污染的場所，如化工廠、垃圾處理站等。例如，如果食品生產場所靠近化工廠，可能會受到化學物質的污染，從而影響食品的質量和安全。
企業需配備適應生產全程的設備設施，并有消毒、更衣等配套設施。例如，生產糕點的企業需要有烘焙設備、攪拌設備、包裝設備等，同時還需要配備消毒設備以保證生產環境的衛生，以及更衣室供員工更換工作服，保持生產過程的清潔。
企業應有專兼職的食品安全管理人員與完善的食品安全管理制度。食品安全管理制度應涵蓋從原材料采購到產品銷售的全過程，包括質量控制、檢驗檢測、人員培訓等方面。比如，企業要定期對食品安全管理人員進行培訓，提高其管理水平和專業知識。
食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在申請和審批過程中，嚴格按照相關法律法規進行，確保程序合法合規，保障申請人的合法權益。
食品生產許可實行一企一證原則，即同一個食品生產者從事食品生產活動，應當取得一個食品生產許可證。這有助于對食品生產者進行統一管理和監督，提高監管效率。
補充信息
產業政策執行：食品生產許可申請人應當遵守國家產業政策，執行相關規定。
出口加工區企業：出口加工區內食品生產企業無需申請辦理食品生產許可證。
食品生產許可審查包括申請材料審查和現場核查。申請材料審查應當審查申請材料的完整性、規范性、符合性；現場核查應當審查申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性。
《食品生產許可審查通則（2022 版）》適用于市場監督管理部門組織對食品生產許可和變更許可、延續許可等審查工作。
食品生產許可審查通則應當與相應的食品生產許可審查細則結合使用。使用地方特色食品生產許可審查細則開展食品生產許可審查的，應當符合《食品生產許可管理辦法》第八條的規定。
補充信息
國家衛計委發布的食品安全國家標準《食品生產通用衛生規范》 (GB 14881—2013)自 2014 年 6 月 1 日起實施，該標準將代替 GB14881-1994《食品企業通用衛生規范》。
新的《食品生產通用衛生規范》進一步細化了食品生產過程控制措施和要求，增強了技術內容的通用性和科學性，反映了食品行業發展實際，有利于企業加強自身管理，滿足政府監管和社會監督。
補充信息
食品生產主要設備、設施清單符合《辦法》第十二條第（二）項和相應審查細則要求。
食品生產設備布局圖和食品生產工藝流程圖完整、準確，布局圖按比例標注，設備布局、工藝流程合理，符合《辦法》的相關規定。
補充信息
申請人具有申請食品生產許可的主體資格。
企業應有專兼職的食品安全管理人員。
補充信息
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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