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2024-10-11 09:32:44
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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茶葉小作坊生產許可證的辦理需要滿足一系列基本要求。企業需要各項證件齊全，包括營業執照等。同時，設備、機構要合理合法，生產食品的設備設施要齊全、安全且合法。要有與所生產產品相適應的專業技術人員，具備相應的生產條件和檢驗檢疫手段，擁有與所生產產品相適應的技術文件和工藝文件，還需建立健全有效的質量管理制度。
省級市場監管部門會依據相關法規和制度，結合地方傳統食品特色、消費習慣以及食品安全狀況，統一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產加工食品的“負面清單”。
食品生產加工小作坊通常具有固定生產場所、從業人員較少、生產規模較小，主要從事傳統食品、地方特色食品等生產加工活動。小作坊食品生產許可證的經營范圍包括但不限于以下方面：
預包裝食品銷售，含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品；
散裝食品銷售，含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含散裝熟食銷售、不含散裝熟食銷售；
特殊食品銷售，保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品；
其他類食品銷售；
熱食類食品制售；
冷食類食品制售，含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含散裝熟食銷售、不含散裝熟食銷售；
生食類食品制售含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品；
糕點類食品制售，含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕；
自制飲品制售，含自釀酒制售、不含自釀酒制售、含現制現售生鮮乳飲品、不含現制現售生鮮乳飲品；
其他類食品制售
需要注意的是，符合條件的食品生產加工小作坊，需要持相關材料申請獲得《食品生產加工小作坊準許生產證》，準許生產的品種目錄一般由當地食品藥品監督管理部門編制，小作坊只能生產準許生產目錄上的食品。
實施食品生產許可證管理的含茶制品和代用茶分為 2 個申證單元，即含茶制品、代用茶。在生產許可證上應注明獲證產品名稱、申證單元及產品品種，即含茶制品（速溶茶類、其他類），代用茶。代用茶的分裝企業應單獨注明。含茶制品和代用茶生產許可證有效期有相應規定。
省級市場監管部門要依據食品安全法、食品小作坊地方法規和相關制度規定，結合地方傳統食品特色、消費習慣和食品安全狀況，統一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產加工食品的“負面清單”。
例如，成都市行政區域內以茶樹鮮葉、毛茶等為主要原料，從事綠茶、黑茶、花茶等產品加工的食品小作坊有相應的要求。
而在其他地區，可能會根據當地的法規、傳統食品特色、消費習慣和食品安全狀況等因素有所不同。
確定茶葉小作坊生產許可證的加工范圍，、食品小作坊地方法規和相關制度規定制定的小作坊食品目錄管理制度。
同時，要結合地方傳統食品特色、消費習慣和食品安全狀況等因素綜合考慮。例如，某些地區可能對特定茶葉品類的加工有特殊要求或限制。
還需關注相關法規的更新和變化，及時調整生產許可證的加工范圍，以確保合法合規經營。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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