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2024-11-08 08:51:23
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貿易衛生許可證,通常指的是國境口岸衛生許可證。國境口岸從事食品生產(含航空配餐)、食品銷售(含入/出境交通工具食品供應)、餐飲服務(食品攤販除外)、飲用水供應、公共場所經營的單位或者個人應當向所在地海關申請國境口岸衛生許可,取得國境口岸衛生許可證后方可從事相關經營或者服務活動。
適用于國境口岸從事食品生產、食品銷售、餐飲服務、飲用水供應經營單位或者個人
海關自受理申請之日起13個工作日內作出行政許可決定。因特殊原因需要延長許可期限的,經本行政機關負責人批準,可以延長10個工作日,并應當將延長期限的理由告知申請人。
自作出準予行政許可的決定之日起10個工作日內向申請人頒發國境口岸衛生許可證。
適用于國境口岸從事公共場所經營單位或者個人(不包括自由貿易試驗區口岸內的音樂廳、展覽館、博物館、美術館、圖書館、書店、錄像廳(室))
適用于自由貿易試驗區口岸內的音樂廳、展覽館、博物館、美術館、圖書館、書店、錄像廳(室)
申請材料因經營類型不同而有所差異,例如從事國境口岸食品生產、食品銷售、餐飲服務的,申請衛生許可時應提交《國境口岸衛生許可證申請書》、有關負責人或者經營者的身份證明、場所及其周圍環境平面圖等相關材料。
從事國境口岸食品生產、食品銷售、餐飲服務的
具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存、銷售等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;使用的原、輔材料等應當符合相應的國家標準、行業標準及有關規定。
具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害、保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸。
具有經過食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員。
建立與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度,包括環境清潔衛生管理制度、食品安全自查管理制度、食品進貨查驗記錄制度、從業人員健康管理制度。從事食品生產的,還應當建立生產加工過程食品安全管理制度、出廠檢驗記錄制度、不合格產品管理制度;從事餐飲服務的,還應當建立設施設備衛生管理制度、清洗消毒制度、加工操作規程、食品添加劑的管理制度。
用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標準。
從事飲用水供應的
建立生活飲用水衛生管理制度,包括從業人員衛生培訓、專(兼)職衛生管理人員、供水設備設施維護、衛生管理檔案等有關內容。
水質應當符合國家規定的生活飲用水衛生標準。
供水設備應當運轉正常,并按照規定的期限清洗、消毒。
供水設施在規定的衛生防護距離內不得有污染源,生活飲用水水箱必須專用,與非飲用水不得相通,必須安全密閉、有必要的衛生防護設施。
與生活飲用水直接接觸的供水設備及用品,應當符合國家相關產品標準,無毒無害,不得污染水質。
具備感官指標和余氯、PH值等常用理化指標檢測能力。
自備水源供水設施與城鎮公共供水管網不得有任何連接。
二次供水設施與城鎮公共供水管網不得直接連接,在特殊情況下需要連通時必須設置不承壓水箱。
集中式供水應當有水質消毒設備。
從事國境口岸公共場所經營的
有固定的營業場所,根據經營規模、項目設置清洗、消毒、保潔、盥洗等設施設備和公共衛生間,并保證各項設施運轉正常,禁止挪作他用。
設立衛生管理人員,具體負責本公共場所的衛生工作。
建立衛生管理制度,包括從業人員衛生培訓、衛生設施設備維護、公共場所危害健康事故應急、衛生管理檔案等內容。
水質符合國家規定的要求。
應當配備有效的醫學媒介生物控制措施及廢棄物存放專用設施。
室內空氣質量和微小氣候及提供的用品、用具應當符合國家衛生標準和要求,采用集中空調通風系統的,應當符合集中空調通風系統相關規定的要求。
應當設置醒目的禁止吸煙警語和標志。
生產經營者在本辦法施行前已經取得《國境口岸食品生產經營單位衛生許可證》《國境口岸服務行業衛生許可證》的,該許可證在有效期內繼續有效。
與貿易衛生許可證相關的法律法規包括但不限于:
《中華人民共和國國境衛生檢疫法》及其實施細則,規定了國境口岸的衛生監督管理要求。
《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例,對食品生產經營活動的衛生標準和管理進行了規范。
《中華人民共和國傳染病防治法》,涉及用于傳染病防治的消毒產品、飲用水供水單位的衛生要求。
《中華人民共和國公共場所衛生管理條例》,明確了國家對公共場所實行“衛生許可證”制度。
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