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2024-11-04 09:13:40
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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普通食品銷售許可證的辦理流程通常包括以下步驟:
準備申請材料:包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度等。利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
提交申請:向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交申請。
受理申請:相關部門對申請材料進行初步審查,如材料齊全、符合法定形式,則予以受理。
現場核查:對于需要進行現場核查的情況,監管部門會安排人員對經營場所進行實地檢查,檢查場所環境、設備設施、布局流程等是否符合要求。
審核決定:根據申請材料和現場核查結果,監管部門作出是否準予許可的決定。
領取許可證:如獲得許可,申請人可按照規定領取普通食品銷售許可證。
需要注意的是,不同地區的具體辦理流程可能會有所差異,部分地區對新申請食品經營許可(限僅從事預包裝食品銷售)、申請變更許可(限經營條件未發生變化)、申請延續許可(限經營條件未發生變化)的,試點推行“告知承諾制”。即申請人提出食品經營許可申請,監管部門一次性告知其審批條件和需要提交的材料,申請人在規定時間內提交的申請材料齊全、符合法定形式,且書面承諾申請材料與實際一致的,監管部門可以當場作出書面行政許可決定的方式。
申請普通食品銷售許可證,通常應當符合以下條件:
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合法律、法規規定的其他條件。
申請普通食品銷售許可證所需材料可能因地區而異,但一般包括以下
食品經營許可申請表。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
法定代表人 (負責人)的身份證明復印件。
經營場所的具體位置(如方位圖)、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖(包括主要設備設施布局)、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
其它材料。
《授權委托書》及被委托人身份證明復印件(申請人委托代理人提出許可申請時提交)。
還可能需要提供以下材料:
經營者及從業人員健康證原件及復印件。
食品安全管理人員身份證復印件及培訓證明資料。
經營場所周邊環境圖、平面布局圖(圖紙需打印)。
需要注意的是,以上以北京為例,各地區申請食品經營許可證所需資料可能有所不同。
根據相關規定,普通食品經營許可有效期為5年。在食品經營許可有效期屆滿前十五個工作日內提出延續許可申請的,原食品經營許可有效期屆滿后,食品經營者應當暫停食品經營活動,原發證的市場監督管理部門作出準予延續的決定后,方可繼續開展食品經營活動。
普通食品銷售許可證的監管要求通常包括以下方面:
食品安全管理制度:應當包括從業人員健康管理制度和培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經營過程與控制制度、場所及設施設備清洗消毒和維修保養制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度等。
對新興業態的監管:針對食品經營連鎖企業總部、利用食品自動設備從事食品經營等新興業態,重點從組織機構、人員、制度等方面提出許可審查要求,明確餐飲服務管理公司對其分公司、子公司以及絕對控股其他企業,食品經營連鎖企業總部對其中央廚房、配送中心、門店等的食品監管要求。
需要注意的是,監管要求可能會根據法律法規的更新和實際情況的變化而有所調整。
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