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2024-11-01 10:48:36
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理食品經營許可證冷凍生鮮類通常需要以下步驟：
網上注冊申請
進入相關網站，如“山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺”，點擊“注冊”。
根據實際情況選擇注冊類型，填寫包括“經營者名稱”等帶“*”星號的必填信息，單位郵箱必填以方便找回密碼。
填寫登錄信息，注冊完畢。
注冊成功后返回平臺，輸入用戶名、密碼、驗證碼登錄。
點擊“許可申報”，依次選擇“食品”“食品經營許可證”“申請”，按要求填寫資料，上傳各項制度和證明文件等材料。
對填寫信息確認無誤后，先點擊“暫存”再點擊“提交”，申請信息將上報至受理機關。提交后打印紙質申請表，表上左上角自動生成條形碼。
許可進度查詢
企業用戶暫存后的業務，未提交的申報事項將出現在“許可進度”中的“未提交”列表中。
填寫完整確認無誤后進行提交和打印。
已提交的審批事項可查詢當前狀態，以及需要補齊補正的事項和已辦結的事項。
已提交的材料中材料有誤或不再申請，未受理的可自行撤回，已受理的應聯系受理機關同意撤回。
申請撤回之后，可在許可進度“已辦結”中進行重新申報的操作。
上傳的附件，需要點擊重報暫存之后，才能增加或刪除。
以上流程信息參考自：
嚴格落實經營者主體責任
經營者應依法取得營業執照、食品經營許可證等合法主體資格，嚴格落實進貨查驗和記錄制度。
在經營和儲存場所設置或租賃與其經營的冷藏冷凍食品品種、數量相適應的設施設備，保持場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離，防止食品污染。
制定針對經營環境、經營人員、冷藏冷凍設備、設施等的自查制度，記錄并存檔自查結果。
依法如實記錄批發食品的相關信息，并保存相關憑證。
依據國家相關法律法規及標準，對入庫冷藏冷凍食品進行符合性驗證和感官抽查，并查驗運輸冷藏車（廂）內溫度的記錄、測定食品的中心溫度，經驗收合格后的食品方可入庫，不得接收不符合驗收標準的食品。
、行政法規的規定和食品安全國家標準的要求，并載明儲存條件。銷售分裝的進口冷藏冷凍食用農產品，應當在包裝上保留原進口食品全部信息以及分裝企業、分裝時間、地點、儲存條件、保質期等信息，并保存原包裝備查。
加強日常監管和監督抽檢
食品藥品監督管理部門要組織開展對冷藏冷凍食品經營場所的現場檢查，重點檢查冷藏冷凍食品和食用農產品的、數量和銷售去向，嚴格核查進貨查驗記錄、冷藏冷凍食品的質量安全證明以及批發經營者銷售記錄等資料。
根據冷藏冷凍食品的溫控特點檢查溫度動態信息記錄情況和涉及溫控設備技術的設置、運行、維護、校驗等情況。
檢查從業人員健康管理、食品安全培訓情況等冷藏冷凍食品經營制度落實情況。
檢查冷庫經營者制度落實情況，針對檢查情況適時開展監督抽檢，及時反饋屬地監管部門。
嚴厲打擊違法違規行為
強化對冷藏冷凍食品和食用農產品經營、貯存等場所的監督檢查。
對檢查發現的不明冷藏冷凍食品、食用農產品，應責令貨主提供真實合法的證明材料。凡不能提供合法證明的，入出庫數量與記錄不符的，及銷售去向不明的，編造、篡改相關記錄的，應依法依規嚴肅處理。
及時追查冷藏冷凍食品來 流向，建立健全案件查辦線索的信息通報和移送機制，及時通報所涉地市場監督管理部門；對涉嫌走私的，要及時移送海關，涉嫌其他犯罪的，要及時移送公安機關。
強化社會監督
及時發布食品安全風險預警和消費提示，引導消費者科學購買、安全消費。
主動發布本地區冷藏冷凍食品安全監管措施、工作進展及取得成效，加大對典型案例的曝光力度，震懾違法犯罪分子。
暢通公眾監督和輿論監督渠道，對各方反映的冷藏冷凍食品安全問題，要及時核查處置。
充分發揮行業協會作用，引導社會各方共同監督冷藏冷凍食品經營行為，共同打造良好規范的市場環境。
以上要求信息參考自：
辦理冷凍生鮮類食品經營許可證通常需要準備以下材料：
食品經營許可申請書。
營業執照或法人登記證等主體資格證明文件復印件。申請單位食堂許可，應當提交開辦者的法人登記證、社團登記證或營業執照等主體證明文件。
法定代表人（負責人）、食品安全管理員的身份證明。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
企業食品安全管理制度。包括從業人員健康管理制度和培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經營過程與控制制度、場所及設施設備清洗消毒和維修保養制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發事件應急處置方案等。
以上材料信息參考自：、
審核標準通常包括以下方面：
對經營場所的合法性、合理性和申請事項的對應性進行審查。
重點檢查冷藏冷凍食品和食用農產品的、數量和銷售去向，嚴格核查進貨查驗記錄、冷藏冷凍食品的質量安全證明以及批發經營者銷售記錄等資料。
根據冷藏冷凍食品的溫控特點檢查溫度動態信息記錄情況和涉及溫控設備技術的設置、運行、維護、校驗等情況。
檢查從業人員健康管理、食品安全培訓情況等冷藏冷凍食品經營制度落實情況。
以 核標準信息參考自：、
與食品經營許可證冷凍生鮮類相關的法規主要包括：
《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，食品生產經營活動應當依法取得食品生產經營許可。
市場監管總局辦公廳關于加強冷藏冷凍食品經營監督管理的通知，對冷藏冷凍食品經營的各個方面提出了具體要求和規范。
以上法規信息參考自：、
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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