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2024-10-29 09:15:39
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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賣養生酒是需要衛生許可證的。根據相關法律法規和市場監管要求，銷售養生酒這類特殊的酒類產品，需要辦理一系列的許可證件。
保健食品注冊備案：生產保健酒的企業需要向國家食品藥品監督管理總局申請保健食品注冊或備案。申請時需要提交產品配方、生產工藝、標簽說明書等相關資料，并經過技術審查和審批。
酒類生產許可證：銷售養生酒需要具備相應的生產許可證，如其他酒（包括配制酒、其他蒸餾酒和其他發酵酒）的生產許可證。
食品經營許可證：相關商戶想要售賣養生酒等保健食品，應當先到相關部門變更增加營業執照和食品經營許可證的經營范圍。
酒類商品經營許可證：凡是涉及酒類商品經營的食品銷售經營者、餐飲服務經營者都需要辦理酒類商品經營許可證。
養生酒作為一種特殊的飲品，在銷售過程中有著嚴格的衛生要求。
明確的定 屬性：養生酒是以蒸餾酒、發酵酒或食用酒精為基酒，加入符合國家有關規定的原料、輔料或食品添加劑，經注冊或備案，并聲稱具有保健功能的飲料酒。它適用于特定人群食用，有調節機體的功能，但不以治療為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害。
遵循相關標準：養生酒的生產必須符合國家政策法規，既是保健食品中的一類產品，也是一種適宜于特定人群食用的飲料酒。在生產和經營過程中就必須按照《食品安全法》、《商標法》、《保健食品管理辦法》等一系列的相關政策法規執行。養生酒所執行的標準是：GB2707—81《蒸餾酒及配制酒衛生標準》、GB2758—81《發酵酒衛生標準》、GB7718—81《預包裝食品標簽通則》、QB/T1981—94《露酒》標準和各省制定的地方產品標準等相關標準。
生產衛生規范：養生酒的生產需要遵循《保健酒生產衛生規范》，該規范規定了保健酒生產選址及廠區環境、廠房和車間、設備和設施、人員衛生管理、食品原料食品添加劑和食品相關產品、生產過程的食品安全控制、檢驗、貯存和運輸、召回等環節的基本要求和管理準則。
養生酒行業受到國家的嚴格監管，相關政策不斷完善和更新。
標準出臺：中國酒業協會批準發布的T/CBJ5101-2019《保健酒》和T/CBJ5102-2019《保健酒生產衛生規范》團體標準，自今年2月1日起正式實施，首次明確了保健酒的定 相關規范。
行業發展趨勢：隨著人們健康意識的提高和國家政策對大健康產業的支持，保健酒有望成為繼白酒、啤酒、葡萄酒之后的第四大酒種。2015年的 億元增長至2023年的 億元，并有望在2024年達到580億元，表明市場規模正在快速增長，且預計未來幾年仍將保持較高的增長率。
辦理養生酒衛生許可證需要按照一定的流程和要求進行。
準備申請材料：包括保健食品衛生許可證申請表、衛生部《保健食品批準證書》、產品質量標準（企業標準）、生產企業衛生規范及制定說明、產品配方及依據、生產工藝及簡圖、委托加工應提交《保健食品批準證書》持有者與受委托加工企業簽定的委托加工有效合同、生產條件、生產技術人員、質量保證體系的情況介紹、產品設計包裝及產品說明書樣稿、產品的衛生監測資料，以及其它資料，如營業執照、當地的衛生許可證、商標注冊證明等。
提交申請：將準備好的申請材料提交給當地的衛生行政部門。
審核與審批：衛生行政部門會對申請材料進行審核，可能會進行現場檢查，以確保生產條件符合衛生要求。
頒發許可證：如果審核通過，衛生行政部門會頒發養生酒衛生許可證。
未取得衛生許可證擅自銷售養生酒是違法行為，會面臨嚴重的法律后果。
責令限期整改：由縣級以上地方人民政府衛生計生行政部門責令限期整改。
給予警告：同時給予警告。
處以罰款：并處以五百元以上五千元以下罰款，有下列情形之一的，處以五千元以上三萬元以下罰款。例如，擅自營業曾受過衛生行政部門處罰的。
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