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2024-10-16 09:12:15
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食雜證,通常指小食雜店備案證,是對經營面積較小、食品安全風險較低的小食雜店進行管理的一種備案憑證。
食品許可證,即食品經營許可證,是在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動,依法應當取得的許可憑證。
特點:
申請流程相對簡單,審批時間較短。
主要針對小規模、食品安全風險較低的經營主體。
適用范圍:
以江蘇省為例,本省行政區域內小食雜店備案管理及食品安全監督管理活動適用。小食雜店一般指有固定生產加工場所、生產加工條件簡單、從業人員少、生產加工規模小,從事食品生產加工的個體經營者。但具體的認定標準可能因地區而異。
特點:
申請流程相對復雜,需要提交更多的資料,審批時間也相對較長。
適用范圍廣泛,涵蓋了各類食品銷售和餐飲服務經營活動。
適用范圍:
在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動,除了法律規定的不需要取得食品經營許可的情形外,如銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品等,其他情形都應當依法取得食品經營許可。
食雜證辦理流程:
相對簡單,通常需要提交的材料較少,審批時間較短。
食品許可證辦理流程:
較為復雜,需要先行取得營業執照等合法主體資格,按照食品經營主體業態和經營項目分類提出申請,提交包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件,以及食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單等材料。審批時間相對較長。
食雜證監管要求:
但總體上側重于基本的食品安全規范和風險防控。
食品許可證監管要求:
更為嚴格和全面,包括對經營場所的環境、設備設施、人員管理、食品采購、加工制作、儲存運輸等多個環節的詳細規定和監督檢查。
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