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2024-10-15 08:52:39
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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預包裝食品許可證是食品經營許可的一種,是相關部門為規范食品經營活動,保障食品安全,對從事預包裝食品銷售的經營者所要求的許可證明。
相關法規:國家市場監督管理總局令(第 78 號)中對食品經營許可和備案管理進行了規定。
預包裝食品許可證主要涵蓋具備食品生產加工資質的主體所生產出來的帶有包裝的產品。但明確排除了四類食品,即現制現售食品、散裝食品、食用農產品以及小作坊和食品攤販銷售的食品。
備案相關:僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后,增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可;取得食品經營許可之日起備案自行失效。
預包裝食品許可證所包含的項目包括但不限于以下方面:
食品經營許可申請包含預包裝食品銷售的,對其中的預包裝食品銷售項目不需要進行現場核查。現場核查應當由符合要求的核查人員進行,核查人員不得少于兩人。
從事僅銷售預包裝食品活動的食品經營者應當具備與銷售的食品品種、數量等相適應的經營條件。
申請條件:申請食品經營許可,應當符合下列條件:具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備。
預包裝食品許可證具體包括對具備食品生產加工資質的主體所生產出來的帶有包裝的產品的銷售許可。但要注意排除現制現售食品、散裝食品、食用農產品以及小作坊和食品攤販銷售的食品。
相關公告:市場監管總局關于僅銷售預包裝食品備案有關事項的公告中也有相關規定。
食品經營許可證按照經營主體的業態不同,可以劃分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂這三類。其中食品銷售經營者包括便利店、超市、商場、雜食店、食品貿易商和網絡食品銷售商等。這類經營者主要銷售預包裝食品或者新鮮的水果、蔬菜等,不涉及食品的加工和制作,大多數辦理的是預包裝食品經營許可證。
許可證標注:許可證上會標注預包裝食品銷售,這類食品都是預先包裝好的,比如袋裝零食、瓶裝飲料等。
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