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2024-10-11 09:33:32
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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面食店衛生許可證的基本要求涵蓋多個方面。不應有法律、法規禁止的加工行為和食品。在加工前，需要對待加工食品進行感官檢查，采取措施避免食品在加工過程中受到污染，且不應在餐飲服務場所內飼養、暫養和宰殺畜禽。
初加工方面，冷凍（藏）易腐食品解凍后應及時加工使用，食品原料加工前應洗凈。經過初加工的食品要防止污染并及時使用或冷藏，生食果蔬和生食水產品原料需在專用區域或設施內清洗處理消毒等。
生產經營場所應距污染源10平米以上；干點和濕點的場地面積分別不小于8平方米和15平方米；經營餐飲面積建議50平方米以上，場地面積需要增加。
飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場所涉及食品安全的衛生條件，按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》的規定執行。在餐飲服務食品經營者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經營許可條件中，增加了以下保持就餐場所的空氣流通；具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度；衛生間具有獨立排風系統；具有定期清潔衛生間的制度。
國務院決定取消餐飲服務場所公共場所衛生許可證，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證，由食品藥品監管部門一家許可、統一監管。
不同地區在執行食品經營許可條件時，會根據當地實際情況對增加的內容進行細化。例如，某些地區可能對通風設施的清洗頻率、衛生間排風系統的規格等有更具體的要求。
辦理面食店衛生許可證通常需要以下步驟：
申請人填寫相應的申請表，到受理窗口遞交食品衛生許可證申請書。
提交辦理食品衛生許可證材料，包括衛生許可證申請書、法定代表人身份證復印件、授權委托書以及被委托人的身份證復印件、企業營業執照復印件、生產場地平面圖、生產工藝流程圖、衛生防護設施圖等。
衛生監督所辦證科對申請材料進行核對、登記。經對申報材料審核后，辦證科在5個工作日內對符合受理規定的發放《受理申請通知書》。
依照衛生許可條件及標準，由發證受理科派出衛生監督員進行現場審查，作出審查意見。
衛生行政部門作出是否同意發證的決定，市衛生監督機構（辦證科）在接到批準發證后向申請人發放衛生許可證，不上門領取的，由市衛生監督所送達。
國家衛生健康委、國家市場監管總局聯合發布GB31654-2021《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范》，
餐飲服務分類許可的審查規范由國家食品藥品監督管理局制定。食品藥品監督管理部門實施餐飲服務許可應當符合法律、法規和規章規定的權限、范圍、條件與程序，遵循公開、公平、公正、便民原則。
對未依法取得公共場所衛生許可證擅自營業的，由縣級以上地方人民政府衛生行政部門責令限期改正，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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