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2024-07-26 10:29:59
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根據中國的法律規定，餐館等食品生產經營單位必須依法取得衛生許可證，才能開展經營活動。缺少衛生許可證可能會導致餐館被責令關閉，并對其處以罰款。
《食品衛生法》第四十條規定，未取得衛生許可證或偽造衛生許可證從事食品生產經營活動的，將被取締，沒收違法所得，并處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款；沒有違法所得的，處以五百元以上三萬元以下的罰款。此外，涂改、出借衛生許可證的行為也會受到處罰。
根據《公共場所衛生管理條例》等相關法規，沒有衛生許可證的餐館可能會面臨以下行政處罰措施：
責令限期改正：衛生行政部門會要求餐館在規定時間內取得衛生許可證，否則會受到處罰。
罰款：罰款金額根據違規時間和情節嚴重程度而定，可能為五百元以上五千元以下。
停止營業：在某些情況下，如果餐館未在規定時間內糾正違法行為，可能會被勒令停止營業。
地方食品藥品監管部門負責對餐飲服務場所的監管，改進監管方式，建立信用體系，完善科學的抽查制度、責任追溯制度、黑名單制度和市場退出機制等。
近年來，中國政府進行了一些改革，簡化了許可證的辦理程序，并加強了食品安全監管。例如，《關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證的決定》取消了地方衛生部門對某些公共場所核發的衛生許可證，并將其整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證中。
餐館沒有衛生許可證將面臨法律上的制裁和行政處罰。餐館經營者應當遵守相關法律法規，及時辦理衛生許可證，確保合法經營。
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