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2024-11-26 08:50:34
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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肉食加工廠生產許可證的辦理是一項重要的法律程序,旨在規范食品、食品添加劑生產許可活動,加強食品生產監督管理,保障食品安全。根據《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規,以及《食品生產許可管理辦法》和《肉制品生產許可審查細則(2023版)》,以下是詳細的辦理流程和要求:
申請條件與流程
申請條件:申請人應當是依法設立的企業或個體工商戶,具備與申請生產許可的食品類別相適應的生產場所、設備、衛生設施和人員等條件。
申請材料:包括申請表、營業執照復印件、食品生產場所使用證明、生產設備配置圖、產品質量標準等。
申請流程:申請人向所在地縣級以上地方市場監督管理部門提出申請,提交相關材料并接受現場核查。
審查與批準
審查內容:市場監督管理部門將依據《肉制品生產許可審查細則(2023版)》等相關規定,對申請人的生產場所、設備、衛生設施和人員等進行現場核查。
審查結果:符合要求的,將頒發食品生產許可證;不符合要求的,將不予許可并說明理由。
許可證管理
許可證有效期:一般為5年,到期需提前申請續期。
許可證變更:如企業名稱、地址、法定代表人等發生變化,需在變更后30日內提出變更申請。
許可證注銷:如企業終止生產或者破產,市場監督管理部門將注銷其食品生產許可證。
發證產品范圍及申證單元
實施食品生產許可證管理的肉制品是指以鮮、凍畜禽肉為主要原料,經選料、修整、腌制、調味、成型、熟化(或不熟化)和包裝等工藝制成的肉類加工食品。肉制品的申證單元為5個:腌臘肉制品;醬鹵肉制品;熏燒烤肉制品等。
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