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2024-11-14 10:56:56
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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山寨食品的許可證問題需要依據相關法律法規來判斷。國家對于食品生產和經營有著嚴格的許可管理制度。例如，《食品生產許可管理辦法》和《食品經營許可和備案管理辦法》等法規，對食品生產和經營許可的申請、受理、審查、決定等環節都有明確規定。食品生產經營活動必須依法取得相應的許可證。
一般來說，食品生產經營企業要獲得許可證，需要滿足一系列條件。包括具備符合食品安全要求的生產經營場所、設備設施、工藝流程、人員管理、食品安全管理制度等。對于山寨食品，雖然可能在法律形式上具備一些手續，但往往存在通過模仿知名品牌包裝、名稱等方式誤導消費者的情況。按照相關國家標準和法規要求，直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括：食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者的名稱、、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等。預包裝類的“山寨食品”、造假、混亂等情況。
辨別山寨食品是否有許可證并非易事。消費者可以通過以下方式嘗試判斷：仔細查看食品包裝上的標簽標識，包括食品生產許可證編號等信息。如果標簽信息不全、內容不清晰，警惕配料表與營養成分表明顯不符的情況，如配料表中含有牛乳、奶粉等蛋白質原料，而營養成分表中蛋白質含量卻為 0g/100mL（或 0g/100g），遇到類似標簽問題的產品，應謹慎購買。還可以通過正規渠道購買食品，減少購買到山寨食品的風險。
監管部門對于山寨食品持嚴厲打擊的態度。原國家食品藥品監督管理總局發布關于打擊食品生產銷售違法犯罪的公告，要求各地食品藥品監督管理部門加強日常監督檢查和產品抽樣檢驗，重點整治農村市場以及城鄉結合部“傍名牌食品”“山寨食品”，發現涉嫌生產銷售仿冒品牌的食品要嚴肅查處。近年來，從國家到地方各級管理部門都曾出臺相關政策嚴厲打擊“三無食品”，但由于這類“山寨食品”的制造商在法律層面大多手續齊全，是獨立注冊的合法企業，給監管帶來了一定難度。
有許多山寨食品許可證相關的案例。例如，河北查處兩企業生產山寨品牌餅干案，2019 年 2 月，河北邢臺市市場監督管理局查處“河北馬氏康達食品有限公司”和“河北騰豐食品有限公司”生產侵權“山寨”品牌餅干案。經查，兩企業生產并在農村市場銷售名為“粵力奧”和“粵力粵”的餅干，外觀涉嫌仿冒“奧利奧”品牌餅干。兩家企業的生產銷售臺賬、辦公電腦已被扣留，435 箱涉事庫存產品已被異地查封，涉事企業已被罰款。這些案例表明，監管部門在不斷加強對山寨食品的打擊力度，但山寨食品問題仍然存在，需要持續加強監管和治理。
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