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2024-11-14 10:56:56
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品小作坊衛生許可證的辦理流程如下:
(市、區)人民政府食品藥品監督管理部門提出申請。
提交相關材料,包括登記表、營業執照復印件、申請人身份證明復印件、工藝流程圖或者說明、從業人員健康證明等。
相關部門對申請材料進行審查,必要時進行現場核查。
對符合要求的,應當自收到申請材料之日起十五日內發放食品小作坊登記證,并將登記信息告知食品小作坊所在地鄉鎮人民政府或者街道辦事處。
山東食品小作坊申請衛生許可證需要滿足以下條件:
食品原料、食品添加劑符合食品安全標準和國家相關規定。
具有相應的防塵、防蠅、防鼠、防蟲設備或者設施。
接觸食品的包裝材料無毒、清潔。
用水符合國家規定的生活飲用水衛生標準。
加工、貯存、運輸、裝卸和銷售食品的容器、工具、設備安全、無害并保持清潔,符合食品安全所需特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸。
按照國家標準和規定使用食品添加劑。
從業人員保持個人衛生,穿戴清潔的工作衣、帽等。
使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害。
生產經營場所清潔,與污染源保持安全、無害距離。
遵守城鎮容貌相關規定。
申請山東食品小作坊衛生許可證所需材料包括:
登記申請表。
營業執照復印件。
負責人(業主)身份證明復印件。
從業人員健康證明復印件。
申請食品小作坊登記,除前款規定的材料外,還應當提交工藝流程圖或者說明。
申請人需要對提交的申請材料真實性負責,并在申請書等材料上簽名或者蓋章。
山東食品小作坊衛生許可證的審核標準主要包括以下方面:
生產場所及環境、設備設施、采購驗收和生產加工、包裝和標簽、食品檢驗、食品貯存和運輸、食品召回、人員管理、記錄等需符合相關要求。
食品小作坊、小餐飲從業人員應當每年進行健康檢查,取得有效健康證明后方可從事食品生產經營。
食品小作坊向商場、超市、單位食堂和餐飲服務單位銷售其生產加工的食品,應當提供登記證和食品檢驗合格證明文件。食品小作坊不得接受委托生產加工或者分裝食品。
山東食品小作坊登記證有效期為三年。有效期屆滿需要延續的,應當在有效期屆滿三十日前向原登記機關申請延續。
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