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2024-11-11 09:03:27
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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預包裝食品在某些情況下不需要食品經營許可證。根據相關法律法規,以下情形不需要取得食品經營許可:
銷售食用農產品。
僅銷售預包裝食品。
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品。
已經取得食品生產許可的食品生產者,在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品。
法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。
需要注意的是,除上述情形外,如果還開展其他食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可。
根據《食品經營許可和備案管理辦法》,僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后,增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可;取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可,增加預包裝食品銷售的,不需要另行備案。已經取得食品生產許可的食品生產者在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的預包裝食品的,不需要另行備案。醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品不需要備案,但是向醫療機構、藥品零售企業銷售特定全營養配方食品的經營企業,應當取得食品經營許可或者進行備案。
一般來說,常見的僅銷售預包裝食品的情況,如銷售預包裝的餅干、飲料、糖果等,在符合相關規定的條件下,無需食品經營許可證。但需要注意的是,對于特殊食品,如保健食品、特殊醫學用途配方食品(特定全營養配方食品除外)、嬰幼兒配方食品等,例如,在廣東、北京,預包裝食品備案包含特殊食品;而在福建省,明確不包含特殊食品;浙江省的規定則比較含糊。
預包裝食品在標簽標識方面存在一些豁免情形。例如:
營養素含量波動大的食品,如生鮮食品(生肉、生魚、生蔬菜和水果、禽蛋等)、現制現售食品。
包裝小,不能滿足營養標簽內容的食品,如包裝總表面積≤100cm^2或最大表面面積≤20cm2的預包裝食品。
食用量小、對機體營養素的攝入貢獻較小的食品,如乙醇含量≥ %的飲料酒類;包裝飲用水;每日食用量≤10g或10mL的預包裝食品。其中每日食用量少的預包裝食品具體包括調味品、甜味料(食糖、淀粉糖、花粉、餐桌甜味料、調味糖漿等)、香辛料、茶葉等可食用比例較小的食品、酵母和食用淀粉等其他類食品。
例如男子網售自制香腸被指“三無”遭十倍索賠案。在該案中,香腸是否屬于預包裝食品成為焦點。賣家認為其銷售的香腸系散裝土特產非預包裝食品,為方便快遞運輸才進行簡易打包;而買家認為該香腸屬預包裝食品無任何食品標簽違反《食品安全法》。
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