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2024-11-06 10:47:19
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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餐飲服務許可證是為了規范餐飲服務許可工作，加強餐飲服務監督管理，維護正常的餐飲服務秩序，保護消費者健康而設立的。根據《餐飲服務許可管理辦法》（70號公布），餐飲服務實行許可制度，適用于從事餐飲服務的單位和個人（不適用于食品攤販和為餐飲服務提供者提供食品半成品的單位和個人），餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任，集體用餐配送單位也納入餐飲服務許可管理的范圍。這一規定明確了餐飲服務許可證在餐飲行業管理中的重要地位，是確保餐飲服務符合食品安全等相關要求的重要手段。
《食品經營許可和備案管理辦法》（國家市場監督管理總局令第78號）規范了食品經營許可和備案活動。在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。但存在一些不需要取得食品經營許可的情形，如銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品等。這一政策體現了對餐飲服務許可管理的進一步細化和調整，明確了不同經營類型的許可要求。
是的，餐飲服務許可證已經被取消。市場監管總局決定廢止《餐飲服務許可管理辦法》《餐飲服務食品安全監督管理辦法》。這一舉措是為了適應簡政放權、放管結合、優化服務協同推進的部署，減少對餐飲企業重復發證、重復監管，切實減輕企業負擔，同時進一步明確和強化監管責任，保障食品安全。
隨著餐飲服務許可證的廢止，現在餐飲服務相關的許可遵循《食品經營許可和備案管理辦法》。餐飲經營者需要按照食品經營許可的要求進行辦理。例如，承包經營集中用餐單位食堂的，應當申請食品經營許可，取得餐飲服務類、餐飲服務連鎖管理、餐飲服務管理等與承包內容相匹配的經營項目，具有食品安全管理能力，按照規定建立食品安全管理制度、配備食品安全管理人員，并對食堂的食品安全負責。
從餐飲服務許可證到食品經營許可證的轉變，體現了餐飲服務許可管理的多方面變化。
管理理念的轉變：過去的餐飲服務許可證主要側重于對餐飲服務本身的許可管理，而現在的食品經營許可和備案管理辦法更強調食品安全主體責任的落實，從單純的許可向許可與備案相結合的管理模式轉變，以適應食品經營領域新發展，進一步規范食品經營許可審查工作，推動落實食品安全。
適用范圍的調整：餐飲服務許可證主要針對餐飲服務提供者，而新的食品經營許可涵蓋了食品銷售和餐飲服務活動，并且明確了不需要取得食品經營許可的情形，如銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品等，使許可范圍更加清晰明確。
辦理流程的優化：隨著相關政策的更新，辦理流程可能更加簡化和高效，以適應深化“放管服”改革轉變政府職能的要求，例如可能在申請材料、審查環節等方面進行優化，減少不必要的手續和環節，提高辦理效率的同時保障食品安全監管的有效性。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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