全部服務
好順佳集團
2024-11-06 10:46:38
3852
各類資質· 許可證· 備案辦理
無資質、有風險、早辦理、早安心，企業資質就是一把保護傘。好順佳十年資質許可辦理經驗，辦理不成功不收費！ 點擊咨詢
辦理醬鹵食品生產許可證一般需要經過以下流程：
準備階段
了解相關法律法規和政策，明確醬鹵食品生產許可證的要求和標準。
確定生產場地和設備，確保符合生產條件。
申請階段
向所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交食品生產許可申請書。
同時提交營業執照復印件等相關材料。
受理階段
監管部門對提交的申請材料進行初步審查，如材料齊全、符合法定形式，予以受理。
若材料不齊全或不符合要求，會一次性告知需要補正的內容。
現場審查階段
監管部門組織人員對生產場所進行現場核查，包括生產設備、工藝流程、衛生條件等方面。
企業需要積極配合現場審查工作。
整改階段
若現場審查發現問題，企業需要在規定時間內進行整改。
整改完成后提交整改報告。
審批階段
監管部門對申請材料、現場審查結果和整改情況進行綜合評估。
符合條件的，頒發醬鹵食品生產許可證。
領證階段
申請醬鹵食品生產許可證通常需要滿足以下條件：
生產場所
設備設施
具備與生產的醬鹵食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
例如，原輔料加工設備（篩選、破碎、蒸煮設備等）、制曲設施、發酵釀造設施、包裝設施等。
人員要求
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
食品生產經營人員應當保持個人衛生，生產經營食品時，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽等。
管理制度
產品標準
申請醬鹵食品生產許可證一般需要準備以下材料：
食品生產許可申請書
營業執照復印件
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程
食品生產主要設備、設施清單
食品安全管理制度文本
醬鹵食品生產許可證的審核標準主要包括以下方面：
生產場所和環境
生產場所應符合衛生要求，布局合理，避免交叉污染。
周邊環境無污染，符合相關規定。
設備設施
生產設備和設施應滿足醬鹵食品生產的工藝要求，且運行良好，定期維護和保養。
例如，蒸煮設備、包裝設備等應符合標準。
原材料控制
原材料的采購應符合相關標準和規定，有嚴格的驗收制度。
原材料的儲存應符合要求，防止變質和污染。
生產過程控制
嚴格按照既定的工藝流程進行生產，關鍵控制點得到有效控制。
如制曲、發酵等環節的溫度、時間等參數符合要求。
產品質量檢驗
具備必要的檢驗設備和檢驗能力，對產品進行出廠檢驗。
檢驗項目和檢驗方法符合相關標準。
人員管理
與醬鹵食品生產許可證相關的政策法規主要有：
《食品生產許可管理辦法》（24號公布）
《食品生產許可審查通則（2022版）》
國家市場監督管理總局令（第78號）《食品經營許可和備案管理辦法》
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
< 上一篇：醬鹵肉食品經營許可證
下一篇：酸奶小作坊食品生產許可證 >
瀏覽更多不如直接提問99%用戶選擇
您的申請我們已經收到！
專屬顧問會盡快與您聯系，請保持電話暢通！
相關標簽：
