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2024-11-04 09:15:06
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理菌類生產許可證需要滿足一定的條件。對于栽培種《食用菌菌種生產經營許可證》,單位和個人需要滿足以下條件:
注冊資本方面,一般要求在10萬元以上。
人員配備上,需有省級人民政府農業行政主管部門考核合格的檢驗人員1名以上、生產技術人員1名以上。
設備和場所方面,要有必要的滅菌、接種、培養、貯存等設備和場所,有必要的質量檢驗儀器和設施。
生產場地的環境衛生及其他條件要符合農業部《食用菌菌種生產技術規程》要求。
對于母種、原種的生產經營許可證,條件更為嚴格:
經縣級以上農業行政主管部門審核同意。
生產經營母種注冊資本100萬元以上,生產經營原種注冊資本50萬元以上。
省級人民政府農業行政主管部門考核合格的檢驗人員1名以上、生產技術人員2名以上。
有相應的滅菌、接種、培養、貯存等設備和場所,有相應的質量檢驗儀器和設施。生產母種還應當有做出菇試驗所需的設備和場所。
生產場地環境衛生及其他條件符合農業部《食用菌菌種生產技術規程》要求。
申請菌類生產許可證的流程如下:
辦事依據:《食用菌菌種管理辦法》第十三條。
申報對象:個人、企業、社會組織。
所需材料:
對于栽培種《食用菌菌種生產經營許可證》,應當向縣級人民政府農業行政主管部門提交下列材料:食用菌菌種生產經營許可證申請表。
申請食品生產許可,應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料:
食品生產許可申請書。
營業執照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。
食品生產主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可,還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
菌類生產許可證的相關法規主要包括:
《食用菌菌種管理辦法》8次常務會議審議通過,《全國食用菌菌種暫行管理辦法》同時廢止。
《食用菌菌種管理辦法》進行了修訂。
食用菌行業的主管部門為中華人民共和國農業農村部種植業管理司,其主要負責起草種植業發展政策、規劃;指導種植業結構和布局調整及標準化生產工作,發布農情信息;承擔發展節水等工作。
市場監管總局發布的《食品生產許可審查通則(2022版)》其中對食品生產許可審查工作進行了規定。
對于不同種類的食用菌,如母種、原種和栽培種,其生產許可證的辦理條件和要求可能不同。例如,母種和原種的生產經營在注冊資本、人員配備等方面的要求通常高于栽培種。
不同類型的食用菌制品,如干制食用菌和腌漬食用菌,在生產流程、關鍵控制點、
菌類生產許可證的有效期和續期規定如下:
對于食用菌菌種生產經營許可證,證件有效期一般為3年。
被許可人需要延續依法取得的《食用菌菌種生產經營許可證》有效期的,應當在該證件有效期屆滿2個月前重新提出申請。
有效期滿后需繼續生產經營的,被許可人應當在有效期滿2個月前,持原證按原申請程序重新辦理許可證。在菌種生產經營許可證有效期內,許可證注明項目變更的,被許可人應當向原審批機關辦理變更手續,并提供相應證明材料。
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