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2024-11-04 09:15:00
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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腌制品生產需要許可證。依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》及相關食品安全國家標準等規定，從事食品生產活動，應當依法取得食品生產許可。食品生產許可實行一企一證原則，即同一個食品生產者從事食品生產活動，應當取得一個食品生產許可證。在生產許可證上應注明獲證產品名稱即肉制品及申證單元名稱，如肉制品（腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、發酵肉制品）。
腌制品生產許可證的辦理流程如下：
申請和受理：
企業生產列入目錄的產品，向其所在地省級質量技術監督局提出申請，并提交以下申請材料：
《全國工業產品生產許可證申請書》一式三份。
營業執照復印件三份。
生產許可證證書復印件三份（生產許可證有效期屆滿重新提出申請的企業）。
產品實施細則中要求的其他材料。
省級質量技術監督局收到企業申請后，對申請材料符合實施細則要求的，準予受理，并自收到企業申請之日起 5 日內向企業發送《行政許可申請受理決定書》；對申請材料不符合本實施細則要求且可以通過補正達到要求的，應當當場或者在 5 日內向企業發送《行政許可申請材料補正告知書》一次性告知。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。
申請食品添加劑生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方市場監督管理部門提交下列材料：
食品添加劑生產許可申請書。
食品添加劑生產設備布局圖和生產工藝流程圖。
食品添加劑生產主要設備、設施清單。
辦理食品生產許可證還需要提交：
食品生產許可申請書。
申請人的身份證（明）或資格證明復印件。
擬設立食品生產企業的《名稱預先核準通知書》。
不同地區對于腌制品生產許可證的要求可能會有所差異，但總體上都遵循國家相關法律法規和政策的規定。例如，市場監管總局發布的《食品生產許可審查通則（2022 版）》等文件對食品生產許可審查工作進行了規范。同時，國家市場監督管理總局對《食品生產許可分類目錄》進行了修訂，自 2020 年 3 月 1 日起，《食品生產許可證》中“食品生產許可品種明細表”按照新修訂《食品生產許可分類目錄》填寫。
為了加強腌制品生產許可審查工作，國家出臺了一系列監管政策。例如，《肉制品生產許可審查細則（2023 版）》規定了肉制品生產許可審查的相關細則，包括腌制品的生產許可審查。對于未列入《食品生產許可分類目錄》和無審查細則的食品品種，縣級以上地方市場監督管理部門應當依據《辦法》和本通則的相關要求，結合類似食品的審查細則和產品執行標準制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品除外），實施食品生產許可。
常見的腌制品生產許可證類型包括熱加工熟肉制品、發酵肉制品、預制調理肉制品、腌臘肉制品等。根據《食品生產許可管理辦法》，國家市場監督管理總局對《食品生產許可分類目錄》進行了修訂，自 2020 年 3 月 1 日起，《食品生產許可證》中“食品生產許可品種明細表”按照新修訂《食品生產許可分類目錄》填寫。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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