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餐飲食品經營許可證過期了

好順佳集團
2024-11-02 10:50:32
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內容摘要：餐飲食品經營許可證過期后的應對措施一、餐飲食品經營許可證過期如何處理當餐飲食品經營許可證過期時，經營者應盡快采取行動。餐飲食品經營...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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餐飲食品經營許可證過期后的應對措施

一、餐飲食品經營許可證過期如何處理

當餐飲食品經營許可證過期時，經營者應盡快采取行動。餐飲食品經營許可證是餐飲企業合法經營的重要憑證，一旦過期，企業就處于一種不合法的經營狀態。經營者需要評估自身的經營情況，如果在許可證過期期間仍在經營，會面臨諸多風險和法律問題。根據相關規定，經營者應立即著手處理許可證過期的問題，這可能涉及到續期或者補辦等操作，具體取決于過期的時長以及當地監管部門的要求。

二、餐飲食品經營許可證過期補辦流程

提交補辦申請
- 經營者需要前往當地食品藥品監督管理部門，獲取并填寫《食品經營許可證補辦申請書》。在填寫申請書時，必須準確填寫相關信息，不能包含與申請事項無關的內容，以確保申請的有效性。這一步驟是整個補辦流程的開端，申請書的準確性和完整性對后續的審批環節至關重要。
準備并提交相關材料
- 企業法人營業執照：這是證明企業合法經營身份的重要文件，它反映了企業的基本注冊信息、經營范圍等內容，是監管部門審核企業是否具備經營資格的依據之一。
- 食品安全管理人員證書：表明企業有具備專業知識的人員負責食品安全管理工作，確保企業在食品經營過程中能夠遵守相關的食品安全標準和規定。
- 經營場所的使用證明：包括場地租賃合同或產權證明等。場地租賃合同明確了企業對經營場所的使用權限、租賃期限等信息；產權證明則直接證明企業對經營場所擁有合法的使用權利，這有助于監管部門核實企業經營場所的合法性和穩定性。
- 食品安全管理制度文件：例如食品采購、儲存、加工、銷售等環節的管理制度，展示企業的食品安全管理水平。這些制度文件應涵蓋從食品源頭到消費者手中的各個環節，如食品原料的采購標準、食品添加劑的使用規范、食品儲存的溫度和濕度要求、食品加工過程中的衛生標準以及食品銷售環節的追溯機制等。
- 與食品經營相關的設備工具布局圖和操作文件：說明經營場所的合規性。設備工具布局圖能夠直觀地展示企業的食品加工、儲存、銷售等區域的布局，以及相關設備和工具的擺放位置，確保符合食品安全和衛生的要求；操作文件則詳細規定了設備和工具的使用方法、操作規程以及維護保養要求等。
- 企業法人或負責人的身份證復印件，以及食品從業人員的身份證及健康證復印件：企業法人或負責人的身份證復印件用于確認企業的法定代表人身份；食品從業人員的身份證及健康證復印件則是為了確保從事食品經營的人員身體健康，符合從事食品行業的基本要求。
等待審批與領取新證
- 提交申請后，等待審批部門對申請材料進行審核。如果需要現場核查，食品安全監督管理部門將在規定時間內對經營場所進行現場檢查。在審核過程中，審批部門會對提交的各項材料進行細致的審查，包括材料的真實性、完整性以及是否符合相關法規和標準的要求。如果發現材料存在問題，可能會要求經營者補充或修正材料。一旦審核通過，經營者就可以領取新的餐飲食品經營許可證，從而恢復合法經營狀態。

三、餐飲食品經營許可證過期的法律后果

視為無證經營
- 餐飲食品經營許可證過期后，如果繼續經營，將被視同未經許可、無證經營。這是一個非常嚴重的法律認定，因為無證經營違反了《食品安全法》等相關法律法規對食品經營許可的強制性要求。根據相關規定，在中華人民共和國境內從事餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可，這是保障食品安全、規范市場秩序的重要制度。一旦被認定為無證經營，企業將面臨一系列的法律風險和處罰。
面臨處罰
- 根據《食品安全法》第一百二十二條規定，未取得食品生產經營許可即從事相關活動的，由縣級以上政府食品安全監督管理部門沒收違法所得等，并根據貨值金額的不同，處以相應的罰款。例如，如果違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。這一處罰措施旨在對無證經營行為進行嚴厲打擊，以保障公眾的食品安全和合法權益。除了罰款和沒收違法所得，監管部門還可能采取其他措施，如責令停止經營活動、查封經營場所等，具體的處罰措施會根據實際情況和違法行為的嚴重程度而定。

四、餐飲食品經營許可證過期能否續期

一般情況可以續期
- 在餐飲食品經營許可證過期后，如果經營者符合一定的條件，通常是可以申請續期的。經營者應向原發證的食品藥品監督管理部門提交續期申請，并準備齊全相關材料。這些材料一般包括食品經營許可延續申請書、原許可證正副本、營業執照以及與延續許可事項相關的其他材料。例如，企業的經營條件沒有發生重大變化，仍然符合餐飲食品經營的相關要求，如經營場所的衛生條件、設備設施的配備、食品安全管理制度的執行等方面都符合規定，那么就有較大的可能性獲得續期批準。
特殊情況的考慮
- 如果企業的經營情況發生了較大變化，例如經營場所變更、經營范圍擴大或者食品安全管理體系出現重大調整等，可能需要在續期申請時提供更多的說明和證明材料。食品藥品監督管理部門會對經營者提交的續期申請材料進行審查，并且如果經營者的經營條件發生變化，可能影響食品安全的，食品藥品監督管理部門將進行現場核查。若經營條件未發生變化且聲明屬實，則可能不再進行現場核查。經審查和核查符合要求的，食品藥品監督管理部門將作出準予延續的決定，并向經營者頒發新的食品經營許可證，新證編號不變，有效期自許可決定作出之日起計算。

五、餐飲食品經營許可證過期相關處罰規定

沒收違法所得和物品
- 根據《食品安全法》第一百二十二條規定，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。這一規定旨在從經濟和物質基礎上對違法經營行為進行打擊，防止經營者通過無證經營獲取不當利益，同時消除其繼續違法經營的物質條件。例如，如果一家餐飲企業在食品經營許可證過期后繼續經營，其在這段時間內所獲得的營業收入將被視為違法所得予以沒收，同時用于制作食品的設備、采購的原材料等也可能被沒收。
罰款
- 對于違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。這種根據貨值金額進行不同程度罰款的規定，體現了對違法行為的懲罰力度與違法經營規模相適應的原則。例如，如果一家小型餐飲門店在許可證過期后經營，其銷售的食品貨值金額為5000元，那么可能面臨五萬元以上十萬元以下的罰款；而如果是一家大型餐飲企業，其貨值金額達到5萬元，那么將面臨50萬元（5萬×10）以上100萬元（5萬×20）以下的罰款。這一規定旨在通過高額罰款來威懾餐飲企業，促使其遵守食品經營許可的相關規定，按時辦理許可證的續期或補辦手續，以保障食品安全和市場秩序。