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2024-11-02 10:50:23
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品冷藏是否需要衛生許可證，取決于具體的經營情況。根據相關法規，從事冷藏冷凍食品貯存業務的非食品生產經營者，應當自取得營業執照之日起 30 個工作日內向所在地縣級市場監管部門備案。但如果除了冷藏業務還開展其他食品經營項目，應當依法取得食品經營許可。例如，僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后，增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可；取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可，增加預包裝食品銷售的，不需要另行備案。
辦理食品冷藏衛生許可證需要滿足一定的條件。具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備。食品經營連鎖企業總部應設置獨立的食品安全管理部門和組織機構，根據其經營模式，配備食品安全專業技術人員和專職食品安全管理人員，具有相應的食品倉庫、運輸工具和保溫、冷藏條件等設備。
為了規范食品經營許可和備案活動，加強食品經營安全監督管理，落實食品安全主體責任，保障食品安全，國家出臺了一系列法規。例如，《食品經營許可和備案管理辦法》明確了相關的規范和要求。同時，為落實《食品安全法實施條例》有關規定，加強冷藏冷凍食品在貯存運輸過程中質量安全管理，市場監管總局發布了相關公告，對貯存業務及時備案、委托方履行監督義務等方面做出了規定。
省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等，結合食品安全風險管理實際，確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。縣級以上地方市場監督管理部門應當加強食品經營許可和備案信息化建設，在行政機關網站公開食品經營許可和備案管理權限、辦事指南等事項。縣級以上地方市場監督管理部門應當通過食品經營許可和備案管理信息平臺實施食品經營許可和備案全流程網上辦理。食品經營許可電子證書與紙質食品經營許可證書具有同等法律效力。
國家市場監督管理總局出臺了《食品經營許可和備案管理辦法》，對食品冷藏衛生許可證的監管進行了規定。同時，市場監管總局辦公廳也發布了關于加強冷藏冷凍食品經營監督管理的通知，強調了相關的監管要求。為落實《食品安全法實施條例》有關規定，加強冷藏冷凍食品在貯存運輸過程中質量安全管理，市場監管總局發布了相關公告，明確了監管的具體事項。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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