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2024-11-01 10:48:38
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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濟南食品經營許可證的辦理條件主要包括以下方面：
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。例如，如果您經營的是一家小型食品零售店，那么您需要有一個干凈、整潔、通風良好的存儲空間來存放食品，且這個空間要遠離可能污染食品的污染源，如化工廠、垃圾處理站等。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。比如，餐飲場所需要配備有效的消毒設備，以確保餐具的衛生；食品銷售店需要有防塵、防蟲的設施，防止食品受到污染。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。食品安全管理人員需要具備一定的食品安全知識和管理能力，能夠有效監督食品經營過程中的安全問題。保證食品安全的規章制度應涵蓋食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等方面。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。以食品加工廠為例，原料的處理區應與成品包裝區分開，以防止交叉污染。
法律、法規規定的其他條件。
濟南食品經營許可證的申請流程如下：
提交材料清單：根據相關規定，申請食品經營許可，應當提交下列材料：
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
提交方式：目前，即按照前款要求提交紙質許可申請材料同時，還要通過省局網站企業行政許可服務平臺在線申報。在行政許可服務平臺中，省局根據相關規定要求，設置了必填項和選填項，標有紅色*的為必填項，此類項申請人必須填寫。為了方便部分不熟悉電腦操作申請人的許可申請，省局將“所附資料項目欄”設為選填項，申請人在行政許可服務平臺上可以不上傳所附資料，但提交的紙質申請要按照前款提交材料清單內容全部提交。具體詳情可咨詢當地食品藥品監管部門。
辦理濟南食品經營許可證需要準備以下材料：
公司或個體的營業執照，經營范圍中必須要有食品經營、餐飲等經營范圍，注冊地址必須為商用地址（餐飲行業）。
營業執照副本復印件、法定代表人身份證復印件、食品安全管理人員培訓證明、從業健康體檢合格證明、經營場所和布局、加工流程、設施設備等示意圖及說明，保證食品安全的管理制度，生活飲用水安全的證明，設置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料，《食品經營許可申請表》（網上填寫打印）。
濟南食品經營許可證的審核標準主要依據以下法規和通則：
市場監管總局關于公布的《食品經營許可審查通則》。
國家市場監督管理總局令（第78號）《食品經營許可和備案管理辦法》。
《食品經營許可審查通則》解讀。
濟南食品經營許可證的監管要求包括以下方面：
食品經營者從事網絡經營的，外設倉庫（包括自有和租賃）的，或者集體用餐配送單位向學校、托幼機構供餐的，應當在開展相關經營活動之日起十個工作日內向所在地縣級以上地方市場監督管理部門報告。所在地縣級以上地方市場監督管理部門應當在食品經營許可和備案管理信息平臺記錄報告情況。
依法取得食品經營許可證或進行備案。經營許可或備案載明的事項與實際經營內容相符。
在經營場所醒目位置公示市場監管部門日常監督檢查結果信息，且保持至下次日常監督檢查。
建立并落實食品安全管理制度，包括從業人員健康管理制度、食品安全自查制度、進貨查驗記錄制度、食品銷售記錄制度、不合格食品處置制度、食品召回記錄制度、食品安全事故處置制度等。
鼓勵配備食品安全管理看板，將食品安全管理制度、人員管理考核、索證索票和進貨查驗等資料收放至看板，進行可視化管理。
配備專職食品安全管理人員，負責食品安全管理工作，加強對其培訓和考核，經考核合格后方能上崗。食品安全管理人員應當掌握食品安全法律、法規、標準及營養學、藥學等相關專業知識，具備特殊食品安全管理能力。現場銷售人員須經特殊食品專業知識培訓后方能上崗，鼓勵統一著工作裝，佩戴上崗證明。銷售特殊醫學用途配方食品，應配備營養師，營養師需具有國家營養師相關資格證書且滿足經營期間在崗要求。
加強從業人員的管理與考核工作。食品安全管理人員、銷售、采購、倉儲管理等崗位從業人員，每年培訓學習時長不得低于法定課時，培訓內容涵蓋特殊食品相關法律法規、規范性文件、國家標準等，且不同崗位人員培訓要具有針對性、實用性和可操作性。
能夠采集、留存從特殊食品生產到銷售終端的完整信息，實現信息化全程可追溯。
具有與經營品種、數量相適應的貯存和經營場所，鼓勵單體店經營場所（不含倉庫）面積不少于 60 平方米。按照特殊食品標簽標示的警示說明和注意事項、貯存條件等進行管理。
設立專門的區域或柜臺用于陳列和銷售各類特殊食品，分別設立“保健食品銷售專區（專柜）”、“嬰幼兒配方食品銷售專區（專柜）”和“特殊醫學用途配方食品銷售專區（專柜）”提示牌，提示牌為綠底白字（黑體），不得與其他食品等混放銷售。鼓勵按照產品類別、屬性、保健功能、適用人群（年齡）和適用的特殊醫學用途分區域陳列銷售特殊食品。
設立消費提示牌，大小應能使消費者醒目辨識。保健食品銷售區域，設立“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等消費提示信息。嬰幼兒配方食品銷售區域，設立“對于 0-6 月的嬰兒理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時可食用本產品”、“6 月齡以上嬰兒食用本產品時，應配合添加輔助食品”等消費提示信息。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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