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小食品衛生許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-11-01 10:44:39

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    365

內容摘要:小食品衛生許可證辦理流程小食品衛生許可證的辦理流程通常包括以下幾個主要步驟:網上注冊申請登錄相關網站,如“山東省食品藥品監督管理局...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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小食品衛生許可證辦理流程

小食品衛生許可證的辦理流程通常包括以下幾個主要步驟:

  • 網上注冊申請

    • 登錄相關網站,如“山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺”。

    • 點擊“注冊”,根據實際情況選擇注冊類型,填寫注冊信息,包括帶“*”紅星的必填項和單位郵箱等。

    • 填寫登錄信息,注冊完畢。

    • 返回平臺后,輸入用戶名、密碼、驗證碼登錄。

  • 選擇申報業務

    • 登錄系統后,按照步驟選擇申報食品經營許可證。

    • 點擊“申請”,按要求填寫資料,上傳表中提示的各項制度和證明文件等材料。

    • 對當前填寫信息確認無誤后,先點擊“暫存”再點擊“提交”,申請信息將上報至受理機關。

    • 提交后打印紙質申請表,表上左上角自動生成條形碼。

  • 許可進度查詢

    • 企業用戶暫存后的業務,未提交的申報事項會出現在“許可進度-未提交”列表中查詢。

    • 繼續填寫,填寫完整,確認無誤后,進行提交和打印。

    • 已提交的審批事項可以查詢當前狀態,以及需要補齊補正的事項和已辦結的事項查詢。

    • 已提交的材料中材料有誤或不再申請,可在許可進度已提交撤回(未受理的可自行撤回、已受理的應聯系受理機關同意撤回)。

小食品衛生許可證申請條件

申請小食品衛生許可證通常需要滿足以下條件:

  • 生產經營場所應距污染源10平米以上。

  • 干點和濕點的場地面積分別不小于8平方米和15平方米;經營餐飲面積建議50平方米以上,場地面積需要增加。

  • 餐飲業按營業面積或就餐座位數分為大、中、小三種:

    • 餐飲經營面積1000平方米以上或座數500多家為大型餐飲企業。

    • 中型餐飲業占地300-1000平方米或有150-500個座位。

    • 小型飲食經營面積不足300平方米或飲食座位數不足150個。

  • 餐具和器皿清洗必須設置專用水池;有專門的密封清洗柜;可被顧客重復使用的毛巾應有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜;大中型酒店必須使用洗碗機,小型酒店應使用專用設備。餐具必須用物理方法消毒。

  • 廚房與餐廳的面積比不小于1:2,烹飪場所凈高度不小于 米。

  • 具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

  • 具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

  • 有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

  • 具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

  • 食品安全相關法律、法規規定的其他條件。從事食品經營管理的,應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照規定配備食品安全管理人員,對其經營管理的食品安全負責。

小食品衛生許可證所需材料

申請小食品衛生許可證通常需要準備以下材料:

  • 食品經營許可申請書。

  • 營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。

  • 與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件。

  • 食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單。

  • 利用自動設備從事食品經營的,申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。

  • 申請人委托代理人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

  • 營業執照或者其他主體資格證明文件能夠實現網上核驗的,申請人不需要提供營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。

  • 從事食品經營管理的食品經營者,可以不提供主要設備設施、經營布局材料。僅從事食品銷售類經營項目的不需要提供操作流程。

小食品衛生許可證審核標準

小食品衛生許可證的審核標準主要依據相關法律法規和政策要求,包括但不限于以下方面:

  • 申請材料的完整性和準確性,如申請書的填寫是否規范、材料是否齊全等。

  • 經營場所的環境和設施是否符合食品安全要求,包括與污染源的距離、設備設施的配備、消毒和衛生條件等。

  • 食品安全管理制度的建立和執行情況,如食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等制度是否健全并有效執行。

  • 食品經營的設備布局和工藝流程是否合理,能否有效防止食品交叉污染和接觸有害物質。

  • 對于從事特定高風險食品制售的,審核會更加嚴格,確保具備相應的條件和措施保障食品安全。

小食品衛生許可證有效期

小食品衛生許可證的有效期通常為五年。該期限自許可決定作出之日起計算,要求經營者在到期前及時申請續期,確保合法經營并保障食品安全。

小食品衛生許可證吊銷情況

小食品衛生許可證吊銷主要出現在以下幾種情況:

  • 違反食品安全法律法規,如未取得食品經營許可證、未按照規定實施食品安全管理制度等。

  • 存在食品安全問題,如銷售變質食品、生產不符合食品安全標準的食品等。

  • 食品經營者在一年內累計三次因違反本法規定受到責令停產停業、吊銷許可證以外處罰的。

  • 被吊銷許可證的食品生產經營者及其法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員自處罰決定作出之日起五年內不得申請食品生產經營許可,或者從事食品生產經營管理工作、擔任食品生產經營企業食品安全管理人員。因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的,終身不得從事食品生產經營管理工作,也不得擔任食品生產經營企業食品安全管理人員。食品生產經營者聘用人員違反前兩款規定的,由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門吊銷許可證。

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