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含裱花蛋糕食品許可證怎么辦理

內容摘要：含裱花蛋糕食品許可證辦理流程辦理含裱花蛋糕食品許可證一般需要以下流程：準備申請材料食品經營許可申請書營業執照或者其他主體資格證明文...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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辦理含裱花蛋糕食品許可證一般需要以下流程：

向所在地縣級以上地方市場監督管理部門提交申請材料。

縣級以上地方市場監督管理部門對申請材料進行審查，決定是否受理。

對于需要現場核查的情況，市場監督管理部門會安排工作人員對經營場所進行實地檢查，檢查場所的布局、設備設施、衛生條件等是否符合要求。

如果申請材料齊全、符合法定形式，現場核查通過，市場監督管理部門會作出準予許可的決定，并頒發食品經營許可證。

辦理含裱花蛋糕食品許可證通常需要滿足以下條件：

具有與經營的含裱花蛋糕品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的含裱花蛋糕品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關法律、法規規定的其他條件。

辦理含裱花蛋糕食品許可證通常需要準備以下材料：

申請人應當如實向縣級以上地方市場監督管理部門提交有關材料并反映真實情況，對申請材料的真實性負責，并在申請書等材料上簽名或者蓋章。符合法律規定的可靠電子簽名、電子印章與手寫簽名或者蓋章具有同等法律效力。
食品經營者從事網絡經營的，外設倉庫（包括自有和租賃）的，或者集體用餐配送單位向學校、托幼機構供餐的，應當在開展相關經營活動之日起十個工作日內向所在地縣級以上地方市場監督管理部門報告。
學校、托幼機構、養老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂應當依法取得食品經營許可，落實食品安全主體責任。承包經營集中用餐單位食堂的，應當取得與承包內容相適應的食品經營許可，具有與所承包的食堂相適應的食品安全管理制度和能力，按照規定配備食品安全管理人員，并對食堂的食品安全負責。

《食品經營許可管理辦法》（17號公布）對食品經營許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查等方面進行了規定。
國家市場監督管理總局令（第78號）《食品經營許可和備案管理辦法》對食品經營許可和備案活動進行了規范，包括申請與受理、審查與決定、變更與延續、注銷與撤銷、監督檢查等方面的內容。
糕點生產許可證審查細則對糕點生產的發證產品范圍及申證單元、基本生產流程及關鍵控制環節、必備的生產資源、產品相關標準、原輔材料的有關要求、必備的出廠檢驗設備、檢驗項目、抽樣方法等方面進行了詳細規定。
GB/T 31059-2014《裱花蛋糕》規定了裱花蛋糕的術語和定義、產品分類、技術要求、加工過程控制、檢驗方法、標簽標識、包裝、運輸、貯存、銷售等的內容。