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2024-10-31 16:50:26
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理啤酒生產許可證需要經過一系列的手續,主要包括以下幾個方面:
啤酒廠選址:應選擇工業用地,且要考慮地勢、水源等因素。
注冊公司:公司經營范圍需包含啤酒釀造生產以及銷售。
向市、國家發改委報告。
進行環境評價、廠家市政規劃、消防安全三同步工作。
申辦SC生產許可證。
辦理啤酒生產許可證通常需要準備以下材料:
營業執照:作為企業合法經營的憑證。
食品生產許可證申請書。
營業執照復印件。
與食品經營有關的設備布局操作流程等文件。
安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄和保證食品安全的規章制度。
辦理啤酒生產許可證的流程大致如下:
先去當地的審批局(以前叫食監局),咨詢當地是否允許建啤酒生產企業,如果允許進行下一步。
去工商進行預登記。工商初審如果沒有問題,會給您個預登記的證明。
租或建廠房。一定要有污水處理設施,且廠房通過環保認證,污水認證需要通過環保局通過(這個認證不是環評證,目前環評和SC還是分離的),審批局沒有辦法提交資料。
購買設備,建車間。建車間之前最好到當地的審批局,咨詢審批局的專家,按照要求規劃車間。因為不同地區的要求不一樣,認真聽取審批局專家的建議建設廠房,在建設廠房期間去審批局填寫申請資料(包括生產酒的種類等)。
購買實驗室器材。按照要求購買完成后去計量局計量測定儀器。
啤酒生產許可證的相關法規要求主要包括以下方面:
實施食品生產許可證管理的啤酒產品包括所有以麥芽(包括特種麥芽)、水為主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),經酵母發酵釀制而成的,含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒。不包括酒精度含量< %(V/V)的產品。啤酒的申證單元為1個。
在生產許可證上應當注明獲證產品名稱即啤酒,并注明生產的產品品種(熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒),生產許可證有效期為3年。其產品類別編號1503。
申請啤酒生產許可證,企業應當符合以下條件:
有營業執照。
有與所生產產品相適應的專業技術人員。
有與所生產產品相適應的生產條件和檢驗檢疫手段。
有與所生產產品相適應的技術文件和工藝文件。
有健全有效的質量管理制度。
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