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2024-10-31 16:50:26
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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國家在《啤酒生產許可證審查細則》中明確規定，啤酒生產企業應建在地勢高、水源充足的地區。廠區應設綠化帶，應有良好的排水系統，必須設有廢水、廢氣處理系統，且廢水、廢氣的排放應符合國家排放標準。這對企業的選址和廠區規劃提出了較高要求，需要投入大量的資金和精力來滿足這些條件。
國家發改委在 2013 年的計劃中將每小時罐裝量在 18000 瓶以下的瓶裝生產線定為國家淘汰類輕工生產線，所以要想獲得批文，另外國家標準并不等同于地方標準，以安徽省為例，安徽省對于瓶裝生產線灌裝能力的要求是每小時 40000 瓶，國家標準和地方標準中不同的地方，以國家標準為指導，按照地方標準執行。如果灌裝能力不能達到國家或地方標準，也不是絕對無法獲得“申報項目審批報告”。因為每個省份和城市都有招商引資的項目，如果有足夠的資金，也可以選擇通過各省市的招商引資項目將酒廠開到需要的地方。當然因為每個省市發展的情況不一樣，其招商引資的項目，對于引入資金的數額和能夠希望引入的項目要求也不相同。還有一個突破口是國家發改委目前是將低效率的玻璃瓶灌裝線列為產能過剩、淘汰項目。那么如果各位準廠長能將節能、減排、創新、安全的其他非玻璃瓶灌裝生產線引入你的酒廠，也是一個可以嘗試和突破的方向。再加上中國精釀的發展還是很快的，也可以寄希望當地政府和相關單位能頒布新的政策鼓勵小而精的酒廠的設立。
食品生產許可證需要準備非常多的材料。準備材料除食品生產許可申請書、營業執照外，還需提供食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖；食品生產主要設備、設施清單；進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度等相關一系列資料。這個許可證需要去當地的食品藥品監督局來辦理。辦事窗口會告訴你具體需要準備的材料都有哪些。還有一些人員上的要求，比如有的地區要求必須酒廠有化驗員，對自己出廠的產品進行化驗，保證產品是合格才可以出廠。
總體而言，啤酒生產許可證的申請具有一定的難度，需要企業在多個方面滿足嚴格的要求和標準。但只要做好充分的準備和規劃，還是有可能成功獲得許可證的。
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