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2024-10-30 09:43:04
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銷售熟肉食品衛生許可證的辦理條件主要包括以下方面：
具有與銷售的熟肉品種、數量相適應的食品原料處理和食品銷售、貯存等場所，且場所環境整潔，與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與銷售的熟肉品種、數量相適應的銷售設備或者設施，包括相應的消毒、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待銷售食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
銷售熟肉食品衛生許可證的辦理流程大致如下：
應當先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。
然后，向申請人所在地縣級以上地方市場監督管理部門提交食品經營許可申請書等相關材料。
縣級以上地方市場監督管理部門對申請人提出的申請決定予以受理的，應當出具受理通知書；決定不予受理的，應當出具不予受理通知書，說明不予受理的理由，并告知申請人依法享有申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。
受理后，縣級以上地方市場監督管理部門應當對申請人提交的申請材料進行審查。需要對申請材料的實質內容進行核實的，應當進行現場核查。
辦理銷售熟肉食品衛生許可證通常需要準備以下材料：
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單。
銷售熟肉食品衛生許可證的審核標準主要依據以下規定：
行政規范性文件《肉制品生產許可審查細則(2023 版)》已經 2023 年 7 月 11 日市場監管總局第 14 次局務會議修訂通過，自發布之日起施行。
相關標準如 GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》，對熟肉制品的各項指標和要求進行了明確規定。
與銷售熟肉食品衛生許可證相關的法律法規主要有：
《中華人民共和國食品安全法》
《中華人民共和國食品安全法實施條例》
《食品生產許可管理辦法》
同時，辦理許可證還需遵循相關食品安全國家標準等規定，如 GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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