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2024-10-30 09:39:09
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要查詢啤酒瓶生產許可證的真偽,您可以通過以下途徑:
訪問全國工業產品生產許可證公示查詢系統,其新域名是 。在該系統中輸入相關許可證信息進行查詢。
您還可以撥打許可證咨詢中心的電話 (傳真)進行咨詢。
鑒別啤酒瓶生產許可證的真偽,您可以從以下幾個方面入手:
查看許可證上注明的獲證產品名稱是否為啤酒,并是否注明了生產的產品品種,如熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒等。
確認生產許可證的有效期是否為 3 年。
檢查許可證上的產品類別編號是否為 1503。
留意標簽標注的內容,標簽必須標注的內容包括:產品名稱、原料、酒精度、原麥汁濃度、凈含量(凈容量)、制造者名稱和地址、灌裝(生產)日期、保質期、采用標準號及質量等級;啤酒在標簽、附標或外包裝上應印有“警示語”——“切勿撞擊”。
相關部門對啤酒瓶生產許可證的認證流程大致如下:
企業需要確定其生產的啤酒產品是否符合發證產品范圍。實施食品生產許可證管理的啤酒產品包括所有以麥芽(包括特種麥芽)、水為主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),經酵母發酵釀制而成的,含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒。但不包括酒精度含量< %(V/V)的產品。
然后,企業需要按照要求準備相關的申請材料,并提交給當地的審批部門。
審批部門會對申請材料進行審核,并對企業的生產場所、設備、工藝流程、質量管理等方面進行現場核查。
如果審核和核查都通過,審批部門會頒發啤酒瓶生產許可證,許可證上應當注明獲證產品名稱即啤酒,并注明生產的產品品種(熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒),生產許可證有效期為 3 年,其產品類別編號 1503。
常見的啤酒瓶生產許可證造假手段有以下幾種:
利用回收的品牌啤酒瓶,壓上假冒的品牌啤酒標志瓶蓋,制造假冒的品牌啤酒。
通過低價購入過期的品牌啤酒,利用“天那水”清除酒瓶上的日期,然后再打印上新的生產日期。
制假企業通常小批量生產,即產即銷,不存貨,由于對銷售額 5 萬元以下、存貨金額在 15 萬元以下的不予立案,大量制假企業“零敲碎打”,讓打假人員難以取證。
正規的啤酒瓶生產許可證具有以下特征:
發證產品范圍明確,實施食品生產許可證管理的啤酒產品包括所有以麥芽(包括特種麥芽)、水為主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),經酵母發酵釀制而成的,含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒。不包括酒精度含量< %(V/V)的產品。
申證單元為 1 個,在生產許可證上應當注明獲證產品名稱即啤酒,并注明生產的產品品種(熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒),生產許可證有效期為 3 年,其產品類別編號 1503。
對生產流程和關鍵控制環節有明確規定,如基本生產流程包括糖化→發酵→濾酒→包裝,關鍵控制環節包括原輔料的控制、添加劑的控制、清洗劑和殺菌劑的控制、工藝(衛生)要求的控制、啤酒瓶的質量控制等。
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