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2024-10-29 09:18:55
2013
各類資質· 許可證· 備案辦理
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一、基本要求
要獲得豆油生產資質，企業必須在工商管理部門進行合法登記注冊。
二、生產場所
廠房設計要合理，應具備與生產產品相適應的原料庫、加工車間、成品庫、包裝車間。對于生產發酵性豆制品的企業，還應有相應的發酵場所。加工車間要具備良好的通風條件，包裝車間應密閉且有消毒措施，生產場所必須與生活區分開。
三、生產設備
根據不同的產品類型，需要配備相應的生產設備。例如，原料處理設備（如浸泡罐等）、制漿設備（如磨漿機、煮漿罐等）、蒸煮設備（如蒸煮罐等）、成型設備（如切塊機、壓榨機等）、發酵設施（如發酵籠、屜等）、干燥設施（如干燥機等）、包裝設施（如包裝機等）。不同類型的豆制品生產企業，必備的生產設備有所不同，如腐乳生產企業必備生產設備為：原料處理設備、制漿設備、成型設備、發酵設施、包裝設施；豆豉、納豆生產企業必備生產設備為：原料處理設備、蒸煮設備、發酵設施、包裝設施；豆漿、內酯豆腐等生產企業必備生產設備為：原料處理設備、制漿設備、包裝設施；豆腐、干豆腐等生產企業必備生產設備為：原料處理設備、制漿設備、成型設備、包裝設施；腐竹生產企業必備生產設備為：原料處理設備、制漿設備、成型設備、干燥設施、包裝設施；分裝企業必備生產設備為：包裝設施；油炸等豆制品生產企業必備生產設備為：原料處理設備、制漿設備、成型設備、包裝設施；外購豆胚的企業必備生產設備為：包裝設施。
四、產品相關標準
產品應符合GB2712-2003《發酵性豆制品衛生標準》、GB2711-2003《非發酵性豆制品及面筋衛生標準》、SB/T10170-1993《腐乳》等相關標準，以及相關的地方標準、經備案現行有效的企業標準。
五、原輔材料要求
企業生產所用的原輔材料、包裝材料必須符合國家標準、行業標準及有關規定。不得使用變質或未去除有害物質的原料、輔料，油炸豆制品所用油脂應符合相關衛生標準要求，禁止反復使用。發酵豆制品所使用的菌種應防止污染和變異產毒。不得將次硫酸氫鈉甲醛（吊白塊）等工業原料作為食品添加劑在豆制品加工中使用。所使用的穩定劑和凝固劑必須符合食品添加劑使用衛生標準規定。如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業生產的合格產品。
六、出廠檢驗設備
根據產品類型，發酵性豆制品需要配備分析天平、酸度計、天平、干燥箱、滅菌鍋、微生物培養箱、無菌室或超凈工作臺、生物顯微鏡等設備；非發酵性豆制品需要配備干燥箱、天平、滅菌鍋、微生物培養箱、無菌室或超凈工作臺、生物顯微鏡等設備。
一、基本條件
企業應在工商管理部門登記注冊，且注冊時間有特定要求，
對于外商投資企業，需經批準具有進出口經營權或分銷權；生產型外商投資企業經營范圍須包括生產、使用、經營植物油業務。
二、資金與業績要求
貿易型企業：注冊資金需在1000萬元以上（含1000萬元），年銷售額在2億元以上（含2億元），近三年進口實績合計進口豆油、棕櫚油、菜子油3萬噸以上。
生產型企業：注冊資金在500萬元以上（含500萬元），年銷售額在1億元以上（含1億元），其中食品生產企業需在3000萬元以上（含3000萬元）；加工能力方面，要求日處理毛油200噸以上（含200噸）生產精煉油的油脂加工企業或以棕櫚油為直接生產原料、年使用棕櫚油量在3000噸以上（含3000噸）的食品生產企業，并且要獲得全國工業生產許可證。
三、合法合規要求
近三年無違反國家有關法律、法規的行為。
一、原料采購與檢驗
榨豆油的生產始于原料大豆的采購。企業需要從可靠的供應商處購買符合質量標準的大豆，并進行嚴格的檢驗，確保無病蟲害和化學殘留。這一步驟雖然增加了前期的時間和成本，但確保了最終產品的質量，避免了因原料問題導致的生產中斷或產品召回。
二、生產許可與認證
榨豆油生產企業必須獲得相關的生產許可證和食品安全認證。這些手續包括但不限于國家食品安全標準認證、ISO質量管理體系認證等。這些認證不僅證明了企業的生產能力和產品質量，也是進入市場和參與期貨交易的基本要求。雖然申請和維持這些認證需要投入一定的資源，但它們有助于提升企業的市場競爭力和品牌信譽。
三、申報與審核
對于豆油進口企業，符合條件的企業應在向商務部授權機構備案的同時，將材料一并抄送進口協調組。進口協調組會依照進口企業資質標準對提交企業進行資質審核。商會、協會將于規定時間前通知符合進口資質的企業。
一、豆制品生產許可證審批流程
企業提出申請：企業按照相關要求準備申請材料，向當地市場監督管理部門提出申請。
材料審核：相關部門對企業提交的申請材料進行審核，確保材料齊全、符合要求。
現場核查：對通過材料審核的企業，相關部門會組織人員進行現場核查，檢查生產場所、設備、工藝流程、質量管理等方面是否符合要求。
產品抽樣檢驗：根據企業所申請取證產品的品種，在企業成品庫內分別隨機抽取產品進行檢驗。
審批發證：經過上述環節，符合要求的企業將獲得豆制品生產許可證。
二、豆油進口企業資質審批流程
企業準備申報材料：符合條件的進口企業按照豆油、棕櫚油、菜子油進口企業資質標準準備申報材料。
提交申報材料：企業于規定時間將申報材料報進口協調組。
資質審核：進口協調組負責依照進口企業資質標準對提交企業進行資質審核。
通知結果：經審核后，商、
一、常見質量問題
雜菌污染，導致半成品和成品腐敗變質。
蛋白質和氨基酸態氮含量過低。
食品添加劑超量和超范圍使用。
加工中使用非食品原料。
二、安全性質量措施
控制生產加工中的環境衛生，加強對選料和清洗、菌種選擇、發酵溫度和時間、煮漿溫度和時間、凝固成型等關鍵環節的把控。
嚴格遵守食品添加劑使用規定，確保使用的穩定劑和凝固劑符合標準。
加強對原輔材料的檢驗，防止使用變質或有害物質殘留的原料。
對于貯存和運輸環節，要保證產品質量，采取合適的貯藏方法，如干燥貯藏法、通風貯藏法、低溫和低溫密閉貯藏法、化學保存法等，并控制好貯存溫度、濕度及通風，抑制微生物、酶、蟲害等的破壞作用。需要長時間貯存時，要定期對大豆原料進行晾曬。
三、行業痛點與解決措施
消費者在購買大豆油時，往往難以判斷產品的質量，容易被虛假宣傳和誤導消費。解決措施包括加強市場監管，規范企業宣傳行為，提高消費者的辨別能力和維權意識。
市場競爭激烈，企業需要不斷提高產品質量和品牌影響力，以獲得更多的市場份額。企業應加強技術研發，優化生產工藝，提高產品品質，同時加大品牌推廣力度，提升品牌知名度和 度。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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