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2024-10-29 09:18:46
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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蒸饅頭通常是需要衛生許可證的。從事食品生產經營活動應當依法取得食品經營許可。食品經營許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。
同時，國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證的決定指出，取消地方衛生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場所核發的衛生許可證，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證，由食品藥品監管部門一家許可、統一監管。
如果您計劃在市場上售賣饅頭，是需要申請食品經營許可證的。食品經營許可證是確保食品合法、安全銷售的重要文件，也是對消費者權益的保護措施。
申請衛生許可證的企業或單位必須滿足以下條件：
具備相應的生產經營場所，并符合衛生要求。這意味著場所的布局、設施設備、通風排水等都要達到一定的標準，以防止食品受到污染。
具備符合衛生要求的加工、儲存、運輸等設備設施。例如，加工設備要易于清潔和消毒，儲存設備要能保證食品的質量和安全，運輸設備要能保持食品的適宜溫度和衛生條件。
具備相應的衛生管理制度和措施。包括食品采購、加工制作、人員健康管理、環境衛生清潔等方面的制度和措施，以確保食品生產經營過程的衛生和安全。
從業人員須經過健康檢查，取得健康證明后方可從事食品生產經營活動。這是為了防止患有傳染病等疾病的人員接觸食品，從而傳播疾病。
法律法規規定的其他條件。不同地區可能會根據當地的實際情況和特殊要求，規定一些額外的條件。
省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等，結合食品安全風險管理實際，確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。
縣級以上地方市場監督管理部門應當加強食品經營許可和備案信息化建設，在行政機關網站公開食品經營許可和備案管理權限、辦事指南等事項。縣級以上地方市場監督管理部門應當通過食品經營許可和備案管理信息平臺實施食品經營許可和備案全流程網上辦理。食品經營許可電子證書與紙質食品經營許可證書具有同等法律效力。
個體戶衛生許可證辦理流程一般包括：了解衛生許可證的適用范圍；準備相關材料，如衛生許可證申請書、企業或單位的基本情況介紹、法定代表人或負責人的身份證明、生產經營場所的產權證明或租賃合同、企業或單位的工商營業執照、稅務登記證等證明文件、食品生產、流通、餐飲服務許可證的復印件等相關文件、企業或單位的衛生管理制度、加工儲存運輸等設備設施情況的說明、從業人員健康證明等相關文件；提交申請；接受現場檢查；等待審批結果；領取衛生許可證。
市場監管總局關于加強食品生產加工小作坊監管工作的指導意見指出，食品生產加工小作坊是指具有固定生產場所、從業人員較少、生產規模較小，主要從事傳統食品、地方特色食品等生產加工。
省級市場監管部門要依據食品安全法、食品小作坊地方法規和相關制度規定，結合地方傳統食品特色、消費習慣和食品安全狀況，統一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產加工食品的“負面清單”。對小作坊生產白酒的，一律采用固態法白酒生產。
新《食品安全法》對食品生產加工小作坊和食品攤販等的主要規定有以下兩條：第三十六條規定：“食品生產加工小作坊和食品攤販等從事食品生產經營活動，應當符合本法規定的與其生產經營規模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產經營的食品。
市場監管總局關于發布《食品生產許可審查通則（2022 版）》的公告指出，為了加強食品、食品添加劑生產許可管理，規范食品生產許可審查工作，依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》等法律法規、規章和食品安全國家標準，制定本通則。
《食品經營許可和備案管理辦法》也對食品經營許可的相關內容進行了規定，包括許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查等方面。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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