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2024-10-25 09:58:45
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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具備以下條件的可以申請餐飲服務許可證:
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。例如,經營場所不能靠近化工廠、
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。比如,餐廳需要配備消毒柜、洗手池、通風設備等。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。食品安全管理人員需要經過專業培訓,熟悉食品安全相關法規和知識。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。例如,食品加工區和就餐區要分開,生熟食品的處理要有明確的分區。
符合食品安全相關法律、法規規定的其他條件。
從事食品經營管理的,應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照規定配備食品安全管理人員,對其經營管理的食品安全負責。
餐飲服務許可證的頒發流程通常包括以下步驟:
申請人需要向市行政審批服務中心的“食藥監窗口”提交申請,包括填寫完整的申請表格以及必要的證明材料。
窗口工作人員會對申請材料進行初步審查。如果申請材料存在可以當場更正的錯誤,應當允許申請人當場更正。
若申請材料不齊全或者不符合法定形式,應當當場或者在5個工作日內一次性告知申請人需要補正的全部內容,逾期不告知的,自收到申請材料之日起即為受理。
食品藥品監督管理部門受理申請人提交的申請材料后,應當審核申請人按照規定提交的相關資料,并對申請人的餐飲服務經營場所進行現場核查。上級食品藥品監督管理部門受理的餐飲服務許可申請,可以委托下級食品藥品監督管理部門進行現場核查。
食品藥品監督管理部門應當根據申請材料和現場核查的情況,對符合條件的,做出準予行政許可的決定;對不符合規定條件的,做出不予行政許可的決定并書面說明理由,同時告知申請人享有依法申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。
食品藥品監督管理部門做出準予行政許可決定的,應當自做出決定之日起10個工作日內向申請人頒發《餐飲服務許可證》。
縣級以上地方市場監督管理部門負責本行政區域內的餐飲服務許可證頒發工作。省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等,結合食品安全風險管理實際,確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。
與餐飲服務許可證頒發相關的法規主要包括:
《食品經營許可和備案管理辦法》,對食品經營許可和備案活動進行了規范,明確了餐飲服務許可證的頒發條件、流程等方面的要求。
《餐飲服務許可管理辦法》,詳細規定了餐飲服務許可證的申請、受理、審核、決定、變更、延續、補發、注銷、監督檢查等方面的內容。
在申請和頒發餐飲服務許可證過程中,需要注意以下事項:
申請人提交的材料應當真實、完整,并對材料的真實性負責。
餐飲服務提供者的名稱、法定代表人(負責人或者業主)或者地址門牌號改變(實際經營場所未改變)的,應當向原發證部門提出辦理《餐飲服務許可證》記載內容變更申請,并提供有關部門出具的有關核準證明。
餐飲服務提供者的許可類別、備注項目以及布局流程、主要衛生設施需要改變的,應當向原發證部門申請辦理《餐飲服務許可證》變更手續。
餐飲服務提供者需要延續《餐飲服務許可證》的,應當在《餐飲服務許可證》有效期屆滿30日前向原發證部門書面提出延續申請。逾期提出延續申請的,按照新申請《餐飲服務許可證》辦理。
餐飲服務提供者遺失《餐飲服務許可證》的,應當于遺失后60日內公開聲明《餐飲服務許可證》遺失,向原發證部門申請補發。
餐飲服務提供者取得的《餐飲服務許可證》,不得轉讓、涂改、出借、倒賣、出租。餐飲服務提供者應當按照許可范圍依法經營,并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。
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