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2024-10-25 09:58:44
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食用油的生產許可管理有著嚴格的規定。根據，食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，實行一企一證原則，即同一個食品生產者從事食品生產活動，應當取得一個食品生產許可證。國家市場監督管理總局負責監督指導全國食品生產許可管理工作，縣級以上地方市場監督管理部門負責本行政區域內的食品生產許可監督管理工作。省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品類別和食品安全風險狀況，確定市、縣級市場監督管理部門的食品生產許可管理權限。申請食品生產許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格，并且要符合一系列條件，包括具有與生產的食品品種、數量相適應的場所、設備、人員和規章制度等。同時，要向申請人所在地縣級以上地方市場監督管理部門提交相關材料，如食品生產許可申請書、設備布局圖、工藝流程、主要設備設施清單、食品安全專業技術人員和管理人員信息以及食品安全管理制度等。
只在食用油包裝上寫生產許可證通常是不合規的。食用油包裝上的標注應當符合相關法律法規和標準的要求。除了生產許可證編號，還應當包括食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和(或)經銷者的名稱、、生產日期和保質期、貯存條件、產品標準代號等信息。如果只標注了生產許可證，而缺少其他重要信息，可能會導致消費者無法全面了解產品的情況，也不符合預包裝食品標簽的規范要求。
食用油包裝上應標注豐富的信息，以幫助消費者做出明智的選擇。必須標注食品名稱，單 種食用植物油應使用該種食用植物油的規范名稱，如花生油、菜籽油等；采用兩種或兩種以上食用植物油調配制成的食用油脂，應統一標注為“食用植物調和油”，并注明各種食用植物油的比例。配料表也很關鍵，要標明各種配料。營養成分表也是必須的，應標識能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉的含量值及其占營養素參考值(NRV)的百分比。還要標注生產日期、保質期和貯存條件，保質期是在標簽指明的貯存條件下保持產品品質的期限，三者關系密切。還應標注凈含量、生產者和經銷者信息、產品的食品生產許可證編號、產品標準代號等。對于食用植物調和油，有些生產商還會自愿標注其中大于2%脂肪酸組成的名稱和含量。
生產許可證對于食用油的質量具有重要影響。在食用植物油的實際加工過程中，原料是質量把關的首要環節。原料進貨驗證不到位、貯藏不符合要求、進廠質量檢驗措施不足等，都會給食用植物油的生產加工埋下質量隱患。生產加工環節也是關鍵，如油料殘留雜質、油脂精煉過程不當、關鍵控制點不準確、生產作業指導書不完善、加工環節操作缺乏質量控制等，都可能影響食用油的質量。加工車間布局及設施不合理，如工藝布局欠合理、人流物流交叉、灌裝區域分隔不當、設備陳舊精度不夠等，也會對食用油質量產生不利影響。
辨別食用油包裝信息的真偽可以從以下幾個方面入手。注意觀察顏色和透明度，一般高品質的油色淺且透明度高，黏度小，無沉淀和懸浮物。仔細查看包裝標簽，正規產品包裝應包含名稱、規格、凈含量、生產日期、成分或者配料表、生產者的名稱、地址、、保質期、產品標準代號、貯存條件、所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱、生產許可證編號以及法律、法規或者食品安全標準規定應當標明的其他事項。還要小心包裝陷阱，如果購買后發現有問題，可以保留購買小票、發票，及時撥打舉報熱線12331，會有工作人員處理消費者的投訴。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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