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食品經營許可證跟外賣的區別

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-25 09:58:41

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內容摘要:食品經營許可證的定義、作用與外賣的特點及關系食品經營許可證的定 作用食品經營許可證是指在中華人民共和國境內,從事食品銷售和餐飲服務...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品經營許可證的定義、作用與外賣的特點及關系

食品經營許可證的定 作用

食品經營許可證是指在中華人民共和國境內,從事食品銷售和餐飲服務活動,依法取得的許可憑證。其作用主要體現在以下幾個方面:

  • 規范食品經營活動:食品經營許可證制度的實施,使得食品經營者必須符合一定的條件和標準才能從事經營活動,從而有效規范了食品市場的秩序。例如,要求經營場所具備相應的衛生條件、設備設施等。

  • 提高食品安全水平:政府能夠對食品經營者進行全面、嚴格的監管,包括對食品原材料的采購、加工制作過程、儲存條件等方面的監督,從而有效提高了食品的安全水平。

  • 保護消費者權益:消費者能夠更加清晰地了解食品經營者的信息,如經營范圍、經營地址等,從而更好地保護自己的合法權益。當出現食品安全問題時,也能夠依據許可證信息追溯責任。

外賣的特點和運營模式

外賣具有便捷、快速、多樣化等特點。其運營模式主要圍繞著線上平臺展開,以美團外賣為例:

  • 平臺連接供需雙方:美團作為平臺,連接了消費者和商家,為雙方提供服務。消費者有各種需求,商家也有銷售需求,平臺通過數據導向,為雙方撮合交易。

  • 大數據影響排名:一個顧客下單的步驟通常是曝光—進店—下單,所以外賣大致是圍繞著三個大數據來:曝光量、進店轉化率、下單轉化率。平臺的排名規則包括昨日交易額、活動力度、訂單量、星級評分、客單價、場景時段、配送距離等。

  • 多維度優化店鋪:進店轉化率大致可以從門店logo頭圖、門店名稱、起送價、配送費、店鋪活動、配送時長、月銷單量、店鋪評分等維度進行優化。下單轉化率大致可以從門店評價、菜品種類、商品圖片、商品描述、商品份量、質量、包裝、商品價格、店鋪裝修、店鋪活動等維度進行優化。

食品經營許可證對外賣業務的要求

食品經營許可證對外賣業務有明確的要求。從事外賣業務的商家必須取得食品經營許可證,并且要符合相關的食品安全標準和規定。例如,對于外賣食品的包裝、儲存、運輸等環節都有嚴格的要求,以確保食品在配送過程中的安全和質量。

同時,不同地區可能會根據當地的實際情況,制定一些具體的細則和要求。比如,有的地區可能對外賣店鋪的面積、設備設施、人員配備等方面有特殊規定。

沒有食品經營許可證從事外賣的后果

沒有食品經營許可證從事外賣業務是違法的行為,將面臨嚴重的法律后果。根據相關法律法規,未取得食品經營許可證從事食品經營活動的,由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。明知從事前款規定的違法行為,仍為其提供生產經營場所或者其他條件的,由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令停止違法行為,沒收違法所得,并處五萬元以上十萬元以下罰款;使消費者的合法權益受到損害的,應當與食品、食品添加劑生產經營者承擔連帶責任。

持有食品經營許可證與從事外賣的關系

持有食品經營許可證是從事外賣業務的合法前提和必要條件。只有獲得了食品經營許可證,外賣商家才能依法開展經營活動。同時,食品經營許可證的相關規定和要求也對外賣業務的規范開展起到了保障作用。外賣平臺對于線上店鋪的資質要求也需要嚴格把關,配合有關部門的工作,確保只有持有有效食品經營許可證的商家才能在平臺上開展外賣業務。

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