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2024-10-25 09:58:12
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重慶餐飲食品衛生許可證的辦理流程如下：
申請人提出申請，填寫相關申請表并提交所需材料。
食品藥品監管部門對申請材料進行形式審查。如果申請資料齊全、符合法定形式，當場作出審批決定；如果申請材料不齊全或者不符合法定形式的，一次性告知申請人需要補正的全部內容，申請人在規定時限完成資料補正的按照相關規定實施審批。
對于符合條件的申請，食品藥品監管部門會進行現場核查，核查經營場所的設備設施、布局流程、衛生狀況等是否符合要求。
經審查和核查合格的，頒發食品衛生許可證。
需要注意的是，不同地區和不同類型的餐飲經營可能會有細微的差別，具體流程以當地食品藥品監管部門的要求為準。
重慶餐飲食品衛生許可證的申請條件包括：
具有與經營類別、經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
具有專職或兼職食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
特大型餐館、大型餐館、學校食堂、供餐人數500人以上的機關、企事業單位食堂、連鎖經營餐飲服務企業總部、集體用餐配送單位等還應滿足特定的條件，如提供關鍵環節食品加工操作規程、食品安全檢查計劃以及食品安全突發事件應急處置預案等。
申請重慶餐飲食品衛生許可證需要準備以下材料：
《餐飲服務許可證申請表》。
營業執照、名稱預先核準通知書、事業單位法人證書或民辦非企業單位登記證書等有關申請單位的資質證明的原件及復印件。
法定代表人、負責人或業主身份證明的原件及復印件，如需代辦的，需補充法定代表人、負責人或業主簽章確認的《授權委托書》及經辦人身份證明的原件及復印件。
餐飲服務場地的合法使用證明原件及復印件，包括產權證明、租賃合同、《建設用地規劃許可證》、《建設用地批準書》、《國有土地使用證》等。無法提交有效產權證明的場所，經營者可憑各區人民政府、街道辦事處、居(村)委會、社區工作站、園區管委會(工業園區、科技園區)、市場開辦管理單位、物業管理公司、學校等單位或部門出具同意在該場所從事餐飲服務經營活動的《場所使用證明》。
餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明（示意圖應注明申請人名稱，詳細標明烹調、粗加工、切配、餐用具清洗消毒、保潔、面點制作、燒鹵粗加工、燒鹵腌制、燒鹵風干、燒鹵制作、生食海產品加工、涼菜制作、熟食銷售、裱花操作、食品庫房、食品冷卻、食品包裝、配送食品、更衣室、檢驗室、就餐等場所的面積尺寸和爐具、案臺、清洗水池、冰箱、冷庫、消毒柜、空調、貨柜、層架等設施設備的具體位置）。
從業人員健康管理、食品安全培訓管理、原料采購查驗和索票索證管理、倉儲管理、餐飲具清洗消毒管理等保證食品安全的規章制度。
特大型餐館、大型餐館，學校食堂，供餐人數500人以上的機關、企事業單位食堂，連鎖經營餐飲服務企業總部，集體用餐配送單位還應提供關鍵環節食品加工操作規程、食品安全檢查計劃以及食品安全突發事件應急處置預案。
申請甜品站還須提交餐飲主店的《餐飲服務許可證》復印件和餐飲主店配送管理制度、甜品站食品進貨查驗記錄制度、甜品站環境及設施設備衛生管理制度。
申請涼茶店還須提交涼茶原料配方以及不使用有毒有害物質和藥品作為涼茶原料的申明。通過集中采購現場分裝銷售的涼茶店，應提供加工單位的食品生產許可證或餐飲服務許可證。
符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明資料。以下單位須配備高級餐飲服務食品安全管理員：特大型餐館（經營場所面積3000㎡以上）、連鎖經營餐飲服務單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房、供餐人數3000人以上的集體食堂以及承擔重大活動接待任務的餐飲服務單位。以下單位須配備中級或高級餐飲服務食品安全管理員：大型餐館、供餐人數3000人以下的學校食堂（含托幼機構食堂）、就餐人數在500人以上3000人以下的機關和企事業單位食堂。其他餐飲服務單位應至少配備初級餐飲服務食品安全管理員。
餐飲服務從業人員參加食品安全培訓的情況說明和有效的健康體檢合格證明及復印件。
法律、法規、規章、規范性文件規定或市食品藥品監管局要求提供的其他材料。
重慶餐飲食品衛生許可證的辦理地點通常為當地的市場監督管理部門或其指定的受理機構，可能是區縣市場監管局或受委托的市場監管所。、咨詢電話或前往當地政務服務中心了解。
重慶餐飲食品衛生許可證的審核時間因辦理方式和具體情況而異。
對于選擇告知承諾制的申請人，如果申請資料齊全、符合法定形式，當場作出許可決定。
對于按照一般程序辦理的，法定時限為15個工作日。但實際辦理時間可能會受到申請材料的完整性、現場核查的情況等因素的影響。
補充信息
食品衛生許可證是單位和個人從事食品生產經營活動，經食品藥品監督管理部門審查批準后，發給的衛生許可憑證。它是保障食品安全的重要措施之一，旨在確保食品生產經營活動符合衛生標準和要求，保護消費者的健康。
在重慶，食品衛生許可證的辦理和管理遵循相關的法律法規和政策規定，以規范食品經營許可，保障食品安全。
擁有重慶餐飲食品衛生許可證對于餐飲經營者具有重要意義：
合法經營：是餐飲企業合法經營的必要憑證，沒有許可證的經營活動屬于違法行為。
保障食品安全：促使經營者建立和完善食品安全管理制度，加強對食品生產經營過程的控制，從而保障消費者的飲食安全。
提升信譽：能夠向消費者傳遞出企業注重食品安全和衛生的信息，有助于提升企業的信譽和形象，吸引更多的顧客。
應對監管：便于監管部門對餐飲企業進行監督檢查，確保企業持續符合食品安全要求。
變更：取得許可證的餐飲經營者變更單位名稱、法定代表人或者負責人、路名或門牌號的，應向原發證衛生健康行政部門提出變更申請，并提交相應材料。變更經營項目、經營場所地址的，應當向原發證衛生健康行政部門重新申請公共場所衛生許可，并注銷原《公共場所衛生許可證》。
延續：《公共場所衛生許可證》有效期為四年，公共場所經營者應當在《公共場所衛生許可證》有效期屆滿30日前向原發證衛生健康行政部門提出延續申請，并提交相關材料。
衛生健康行政部門應當建立公共場所衛生誠信檔案。對申請人作出承諾后，因不符合相關規定被撤銷公共場所衛生行政許可的，將其不守諾行為記入誠信檔案。對不誠信、不守諾的申請單位和個人依法實施準入限制，該申請人在一年內同一類型的行政許可申請不再適用告知承諾行政審批方式。同時，衛生健康行政部門會對取得許可證的經營場所進行監督檢查，對不符合要求的責令整改，嚴重的依法撤銷許可。
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