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2024-10-24 10:21:48
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QS 是生產許可（Qiyeshipin Shengchanxuke）的縮寫，也是“質量安全”（Quality Safety）的縮寫。獲得食品質量安全生產許可證的企業，其生產加工的食品經出廠檢驗合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上標注由國家統一制定的食品質量安全生產許可證編號并加印或者加貼“QS”標志。
食品生產許可證是指國家對食品生產企業具備生產合格產品的能力和條件的認可和許可。新獲證食品生產者應當在食品包裝或者標簽上標注新的食品生產許可證編號“SC”加 14 位阿拉伯數字。
食品生產許可審查包括申請材料審查和現場核查。申請材料審查應當審查申請材料的完整性、規范性、符合性；現場核查應當審查申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性。《食品生產許可審查通則（2022 版）》修訂過程中主要把握了以下幾點：一是堅持依法依規，依據新修訂發布的食品安全法及其實施條例、《許可辦法》和相關國家標準的要求，修訂現行《通則（2016 版）》中與之不相適應、不一致的內容；二是貫徹“放管服”、“證照分離”。
QS 認證是企業生產許可證的一部分，是工商營業執照前置審批的必要條件。獲得 QS 認證的企業，其生產加工的食品經出廠檢驗合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上標注由國家統一制定的食品質量安全生產許可證編號并加印或者加貼食品質量安全市場準入標志“QS”。這一標志由“QS”和“質量安全”中文字樣組成，主色調為藍色，字母“Q”與“質量安全”四個中文字樣為藍色，字母“S”為白色。使用時可根據需要按比例放大或縮小，但不得變形、變色。
QS 認證的主要目的是確保食品安全。獲得 QS 認證的企業，需經過嚴格的審核和檢驗，以確保其生產出的食品符合國家規定的質量安全標準。這一認證制度的實施，有效地保障了消費者的權益，提高了食品市場的準入門檻，讓消費者可以放心地購買和食用經過認證的食品。
食品包裝袋上印制的“QS”標識（全國工業產品生產許可證），將被“SC”（食品生產許可證）替代，這意味著被廣為熟知的“QS 認證”即將退出歷史舞臺。“QS”體現的是由政府部門擔保食品安全，“SC”則體現了食品生產企業在保證食品安全方面的主體責任，能夠實現食品的追溯。
之前食品包裝標注“QS”標志的法律依據是《工業產品生產許可證管理條例》，隨著食品監督管理機構的調整和新的《食品安全法》的實施，《工業產品生產許可證管理條例》已不再作為食品生產許可的依據。因此取消食品“QS”：一是嚴格執行法律法規的要求；二是新的食品生產許可證編號完全可以達到識別、查詢的目的；三是取消“QS”標志有利于增強食品生產者食品安全主體責任意識。
新的《食品安全法》明確規定，食品包裝上應當標注食品生產許可證編號，沒有要求標注食品生產許可證標志。還有一個重要的意義就是，“QS”對應質量安全之義，體現是由政府部門擔保的食品安全，而“SC”是生產之義，后者更強調了生產企業在保證食品安全方面的主體責任。
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