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2024-10-23 08:59:52
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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小作坊生產許可證 HZ 是指食品生產加工小作坊獲得的合法生產許可證明。食品生產加工小作坊通常是具有固定生產場所、從業人員較少、生產規模較小,主要從事傳統食品、地方特色食品等生產加工活動的市場主體。獲得小作坊生產許可證 HZ 意味著其生產活動符合相關法律法規和食品安全要求,能夠合法開展生產經營。
辦理小作坊生產許可證 HZ 一般需要以下步驟:
向所在地縣級人民政府市場監督管理部門提出申請。
準備相關材料,如申請書、所生產食品的產品標準文本、生產經營場地設備布局和食品生產工藝流程說明等。
提交居民戶口簿或者結婚證復印件作為家庭成員親屬關系證明,同時提交其他參加經營家庭成員的身份證復印件,對其姓名及身份證號碼予以備案。
個體工商戶的經營范圍表述參照《國民經濟行業分類》的中類、小類行業類別名稱或具體經營項目。
經營場所需符合相關規定。
需要注意的是,不同地區的具體要求和流程可能會有所差異,辦理前建議詳細咨詢當地相關部門。
申請小作坊生產許可證 HZ 通常需要滿足以下條件:
具有與生產加工的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存、經營等場所,生產經營區和生活區有效分隔,保持生產經營場所環境整潔,并與有毒、有害場所及其他污染源保持規定的距離 。
具有與生產加工的食品品種、數量相適應的生產設備、設施以及衛生防護設施。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
具有保證食品安全的管理制度。
法律、法規規定的其他要求。
不同地區可能會根據實際情況有所調整和補充,具體以當地規定為準。
為加強對小作坊生產許可證 HZ 的監管,主要有以下要求:
開展小作坊摸底建檔工作。省級市場監管部門負責制定小作坊摸底建檔辦法,建立本行政區域小作坊名錄庫,定期匯總小作坊總體情況。縣級市場監管部門及其派出機構具體負責小作坊摸底建檔和動態管理,小作坊建檔率要達到 100%。小作坊建檔應重點記錄小作坊名稱、開辦者姓名及身份證號碼、生產加工場所地址、食品類別及品種明細、主要原輔材料(含食品添加劑)及采購渠道、食品銷售區域等 。
實行小作坊食品“負面清單”管理。省級市場監管部門要依據食品安全法、食品小作坊地方法規和相關制度規定,結合地方傳統食品特色、消費習慣和食品安全狀況,統一制定小作坊食品目錄管理制度,建立禁止小作坊生產加工食品的“負面清單” 。
關于小作坊生產許可證 HZ 的有效期,例如在湖北省,食品小作坊需要延續許可有效期的,應當在許可證有效期滿 30 個工作日前,向原許可機關提出延續申請,換發食品小作坊生產許可證。逾期提出延續申請的,應當重新申請辦理許可證。具體有效期及相關規定應以當地政策為準。
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