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2024-10-23 08:58:35
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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代茶飲生產許可證是為了確保代茶飲產品的質量和安全，由相關部門頒發給符合特定生產條件的企業的許可證明。代茶飲的生產需要遵循一系列嚴格的規定和標準。例如，根據"茶葉及其相關制品生產許可審查細則 - 國家市場監督管理總局"，本文介紹了茶葉及其相關制品生產許可證的申請條件、審查細則、生產流程、質量控制等內容，適用于茶葉、邊銷茶等9類產品。茶葉生產許可證有效期為3年，需按規定進行年度檢查和變更。同時，根據“代用茶產品生產許可證審查細則（2006版） (國質檢食監...”，實施食品生產許可證管理的代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實）、根莖為原料加工制作的、采用類似茶葉沖泡（浸泡）方式供人們飲用的產品。
企業要獲得代茶飲生產許可證號，需要經過一系列的流程和滿足相應的條件。企業需要具備營業執照、與所生產產品相適應的專業技術人員、生產條件和檢驗檢疫手段、技術文件和工藝文件等。例如，根據“代用茶和含茶制品生產許可審核細則”，企業取得生產許可證，應當符合下列條件：（一）有營業執照；（二）有與所生產產品相適應的專業技術人員；（三）有與所生產產品相適應的生產條件和檢驗檢疫手段；（四）有與所生產產品相適應的技術文件和工藝文件；（五）有健全有效的質量管理制度。
企業在滿足這些條件后，需要向相關的行政管理部門提交完整的申請材料，并經過技術評估和環境檢驗等環節，最終獲得代茶飲生產許可證號。
常見的代茶飲生產許可證號類型包括含茶制品和代用茶。根據“茶葉及其相關制品生產許可審查細則 - 國家市場監督管理總局”，在生產許可證上應注明獲證產品名稱、申證單元及產品品種，即含茶制品（速溶茶類、其他類），代用茶。代用茶的分裝企業應單獨注明。含茶制品和代用茶生產許可證有效期為3年，其產品類別編號為1402。同時，依據“食品產品標準解讀系列之一：代用茶_中食安信（北京）信息...”，依據《市場監管總局關于修訂公布食品生產許可分類目錄的公告》，代用茶列與食品生產許可分類目錄中，類別編號為1404。
您可以通過國家市場監督管理總局政務服務平臺進行查詢。例如，在“ | 國家市場監督管理總局政務服務平臺”中，您可以找到食品生產許可獲證企業信息查詢等相關服務。
代茶飲生產許可證號通常會注明獲證產品名稱、申證單元及產品品種等信息。例如，根據“最新代用茶生產許可審查細則(最新版版)_百度文庫”，代用茶的申證單元為1個，其類別編號為1405。生產許可證產品名稱須注明“代用茶”。同時，注明獲得生產許可的產品類別名稱，即葉類、花類、果實類、根莖類、混合類中的一類或幾類。生產許可證附頁注明獲得生產許可的具體品種明細。
補充信息
代茶飲的原料范圍：代用茶選用的原料包括可食用植物的葉，如苦丁茶、絞股蘭、銀杏茶、桑葉茶、薄荷茶、羅布麻茶、枸杞葉茶等；花，如菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金銀花、玳玳花等；果（實），如大麥茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、羅漢果等；根莖，如甘草、人參（人工種植）、牛蒡根等；以及混合類，即以上幾種產品中的兩種（或多種）混合而成的產品，如荷葉玫瑰茶、枸杞菊花茶等。
代茶飲的生產流程：葉類代用茶的基本生產流程為鮮葉→殺青→揉捻→干燥；花類代用茶中，杭白菊是鮮花→揀剔→殺青→干燥，貢菊是鮮花→揀剔→干燥，其他花類是鮮花→揀剔→干燥；果（實）類代用茶是鮮果（實、根莖）→揀剔→（切片）→干燥。
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