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2024-10-22 17:58:04
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證的辦理流程通常包括以下幾個主要步驟:
資料受理:到當地食品藥品監督管理局提交資料,具體所需資料包括營業執照復印件、健康證復印件、租房合同、申請食品經營許可證的申請書、負責人的身份證復印件、環評等。
場地核查:受理資料后,執法人員會在7個工作日內對申請辦理食品經營許可證的場地進行現場核查。主要核查硬件設施,如是否有必要的設施,包括經營場所、所需的安全設施(如滅火器、消毒柜等)、生產設施(如冰柜、餐具、柜臺等)、三防設施(防蠅、防鼠、防塵)、索證索票(如供貨商資質、隨貨通行單)以及相應的制度、衛生情況等。
領取許可證:如果前兩步順利通過,等待食品藥品監督管理局的工作人員通知領取許可證;如果前兩步有其中的一步不符合,工作人員會告知哪些不符合,按照要求改進即可。改正合格以后,等待食品藥品監督管理局的工作人員通知領取許可證。
特別提醒:不同地區的具體要求和流程可能會有所差異,建議在辦理前咨詢當地相關部門。
未辦理食品經營許可證營業的處罰是較為嚴重的。根據相關法律法規,未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動,或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的,由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
明知從事前款規定的違法行為,仍為其提供生產經營場所或者其他條件的,由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令停止違法行為,沒收違法所得,并處五萬元以上十萬元以下罰款;使消費者的合法權益受到損害的,應當與食品、食品添加劑生產經營者承擔連帶責任。
辦理食品經營許可證通常需要滿足以下條件:
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
需要注意的是,具體的條件可能因地區和經營項目的不同而有所差異。
食品經營許可證遺失、損壞的,應當向原發證的食品藥品監督管理部門申請補辦。補辦時需要提交以下材料:
食品經營許可證補辦申請書。
食品經營許可證遺失的,申請人應當提交在縣級以上地方食品藥品監督管理部門網站或者其他縣級以上主要媒體上刊登遺失公告的材料;食品經營許可證損壞的,應當提交損壞的食品經營許可證原件。
材料符合要求的,縣級以上地方食品藥品監督管理部門應當在受理后20個工作日內予以補發。因遺失、損壞補發的食品經營許可證,許可證編號不變,發證日期和有效期與原證書保持一致。
以下是一些食品經營許可證辦理的常見問題及解答:
“一照多址”怎么辦食品經營許可證?按照相關制度的規定,營業執照可能出現“一照多址”,其中法人企業的住所是唯一的,經營場所可以多個。而《食品經營許可管理辦法》規定,食品經營許可實施“一地一證”,即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動,應當取得一個食品經營許可證。經營場所是填寫獲證經營者實施食品經營的具體地址,如有多個經營地址的,要分別領取許可。因此對于一照多址的企業,其多個經營場所應當分別辦理食品經營許可證。但不同地址的許可證應當在其經營者名稱后面按照一定的規則加上后綴加以區別。
委托加工的委托方是否要食品經營許可證?沒有生產許可的企業委托其他企業進行食品加工并銷售,此過程屬于食品經營行為,因此需要持有食品經營許可證,且其“食品經營項目”必須涵蓋委托加工的食品類別。有生產許可證的生產企業銷售自己生產的產品不需要辦理經營許可,但委托他人進行生產,是否需要辦理食品經營許可證則存在一定爭議。有人認為雖然委托方本身也具有生產資質,但實際是購買別家企業的產品,實為銷售行為,需要辦理經營許可。還有人認為委托方承擔產品的所有食品安全責任,視同委托方自己加工產品一樣,且委托方已取得該類產品生產許可證,即食品經營許可所需的要求他均能滿足,沒有必要辦理食品經營許可。由于各地在執法時也存在分歧,因此為降低風險,建議企業無論有無生產許可證,銷售委托其他企業加工的食品都要辦理食品經營許可證。
已具備食品經營許可證,從事網絡銷售需重新辦理嗎?《食品經營許可審查通則》第四條主體業態包括食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。如申請通過網絡經營、內設中央廚房或者從事集體用餐配送的,應當在主體業態后以括號標注,如食品銷售經營者(網絡經營)。因此,食品經營者如果已具備食品經營許可證,從事網絡銷售,需要進行食品經營許可證的變更。
沒有實體店能辦食品經營許可證嗎?根據《食品經營許可審查通則(試行)》,申請食品經營許可時,無實體門店經營的互聯網食品經營者應當具有與經營的食品品種、數量相適應的固定的食品經營場所,貯存場所視同食品經營場所,并應當向許可機關提供具有可現場登陸申請人網站、供許可機關審查。另外,無實體門店經營的互聯網食品經營者不得申請所有食品制售項目以及散裝熟食銷售。
哪些情況需要變更食品經營許可證?食品經營許可證載明的許可事項發生變化的,食品經營者應當在變化后10個工作日內向原發證的市場監管部門申請變更經營許可。外設倉庫地址發生變化的,食品經營者應當在變化后10個工作日內向原發證的市場監管部門報告。經營場所發生變化的,應當重新申請食品經營許可。
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