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2024-10-15 08:50:54
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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餐飲是指在一定場所，對食物進行現場烹飪、調制，并出售給顧客主要供現場消費的服務活動。中國餐飲業起源久遠，自秦漢就有類似的形式，如驛站為官差提供住宿和餐食。餐飲是一個復雜的系統工程，涉及眾多要素，包括產品、服務、環境等。餐飲的本質是滿足消費者需求，為顧客提供良好的體驗，其落腳點是產品。餐飲服務有狹 廣義之分，狹義的餐飲服務是指餐飲人員幫助客人用餐等一系列的活動；廣義的餐飲服務是指餐廳為顧客提供的一系列有關餐飲服務的設施、餐具、菜肴、酒水和幫助顧客用餐的一系列活動。真正的餐飲服務應是以顧客為目標，積極向上、周到細致、不斷創新、相互理解和溝通的服務
食品經營許可證是一個總稱，由從前的餐飲服務許可證與食品流通許可證合并。其經營范圍包括預包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售等。按照主體業態及經營形式分類為食品銷售經營者（如商場超市、便利店、食雜店、食品貿易商、食品自動售貨銷售商、網絡食品銷售商）和餐飲服務經營者（如普通餐飲）。辦理食品經營許可證所需材料有申請表、企業證照、產品信息等
食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業態后以括號標注。不同類型、不同規模的食品經營企業，應當按照經營類別、經營規模、經營范圍等要求，辦理《食品經營許可證》
餐飲業是通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品生產經營行業。餐飲行業具有規模不斷擴大、格式多樣化、競爭從價格和產品質量轉向品牌和文化品位、全渠道運營成為標配、業態表現多元化等特征。同時，餐飲行業的上游行業包括畜牧業、水產業、肉類加工業、種植業、糧油加工業等種植、養殖行業和農副產品加工業；下游則直接面對消費者
持有食品經營許可證不一定屬于餐飲。下列情形不需要取得食品經營許可：
銷售食用農產品。
僅銷售預包裝食品。
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品。
已經取得食品生產許可的食品生產者，在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品。
法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。
除上述情形外，還開展其他食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后，增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可；取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可，增加預包裝食品銷售的，不需要另行備案
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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