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2024-10-15 08:48:50
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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一般來說，從事餐飲服務的單位和個人都需要遵守相關規定，多數餐廳的服務生可能需要相關許可證。
集體用餐配送單位納入餐飲服務許可管理的范圍。
以個體工商戶開一家小餐館為例，之前餐飲所需辦理的《餐飲服務許可證》《衛生許可證》《食品流通許可證》已經于 2016 年實行“三證合一”，目前只要單獨辦理食品經營許可證即可，在食品藥品監督局辦理。
非連鎖經營的餐飲單位，食品經營場所使用面積在 6㎡～150㎡ (含 6㎡，含 150㎡)的，都屬于小餐飲范圍，也需要相應的許可證。
不同類型的餐廳在服務生許可證方面的要求可能會有所差異。
對于普通的餐館、快餐店、小吃店、飲品店等，通常需要符合當地食品藥品監督管理部門規定的相關許可條件，包括食品安全、衛生等方面的要求。
對于一些具有特殊經營模式的餐廳，如中央廚房、集體用餐配送單位等，可能會有更嚴格的許可要求，以確保食品的加工、配送等環節的安全和規范。
例如在深圳市，在食品安全法律、法規、規章授予設區的市級餐飲業監管部門的管轄權限范圍內，受理、審查、審核、決定餐飲服務行政許可（含許可證的延續、變更、補證、注銷）。
北京市遵循公開、公平、公正、便民的工作方針，按照屬地負責與分級管理相結合的原則，依法開展餐飲服務許可工作。
一些熱門餐廳在服務生許可證方面同樣需要遵循國家和地方的相關規定。
例如飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類場所涉及食品安全的衛生條件，按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》的規定執行。
同時，在餐飲服務食品經營者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經營許可條件中，增加了保持就餐場所的空氣流通、具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度、衛生間具有獨立排風系統、具有定期清潔衛生間的制度等內容。
關于國際知名餐廳服務生許可證的情況，但一般來說，國際知名餐廳在不同國家和地區開設分店時，也需要遵守當地關于餐飲服務許可的法律法規。
補充信息
有下列情形之一的，按未取得《餐飲服務許可證》查處：
擅自改變餐飲服務經營地址、許可類別、備注項目的。
《餐飲服務許可證》超過有效期限仍從事餐飲服務的。
法律上對于餐廳加收服務費沒有硬性規定。
餐飲服務提供者從食品生產單位、批發市場等采購的，應當查驗、索取并留存供貨者的相關許可證和產品合格證明等文件；從固定供貨商或者供貨基地采購的，應當查驗、索取并留存供貨商或者供貨基地的資質證明、每筆供貨清單等；從超市、農貿市場、個體。
市場監管總局修訂了《餐飲服務食品安全操作規范》，自 2018 年 10 月 1 日起施行，旨在指導餐飲服務提供者規范經營行為，落實食品安全法律、法規、規章和規范性文件要求，履行食品安全主體責任，提升食品安全管理能力，保證餐飲食品安全。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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