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2024-10-14 09:19:29
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品分裝企業申請分裝銷售生產許可證通常需要滿足以下條件：
具備合法的主體資格：企業應依法取得營業執照，具有獨立的法人資格。
生產場所要求：擁有與分裝食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，且環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
設備設施要求：配備與分裝食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員要求：具有食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度，相關人員應經過食品安全知識培訓并考核合格。
管理制度要求：建立健全的食品安全管理制度，包括但不限于原輔料采購查驗制度、生產過程控制制度、出廠檢驗制度、食品安全自查制度等。
符合食品生產許可審查細則：對于產品的分裝規定，應按各類食品生產許可證審查細則要求，細則沒有明確允許分裝的食品不允許分裝。
分裝銷售生產許可證的辦理一般遵循以下流程：
申請：申請單位或個人向相關部門（如市衛生局衛生監督管理部門）領取申請表，并按照要求準備相關材料，包括企業營業執照、法定代表人或負責人身份證明、生產場所使用證明、生產設備清單、食品安全管理制度等。
提交材料：將填寫完整的申請表和準備好的相關材料提交給受理部門。
受理：受理部門對提交的材料進行初步審查，如果材料齊全、符合法定形式，予以受理；如果材料不齊全或者不符合法定形式，一次性告知需要補正的全部內容。
現場審查：受理部門組織相關人員對生產場所進行現場審查，重點審查生產環境、設備設施、人員操作、管理制度等方面是否符合要求。
產品檢驗：根據需要，對分裝的食品進行抽樣檢驗，檢驗結果應符合相關食品安全標準。
審批：審查部門根據現場審查和產品檢驗結果進行綜合評估，如果符合條件，予以批準頒發分裝銷售生產許可證；如果不符合條件，書面通知申請人并說明理由。
與分裝銷售生產許可證相關的主要法律法規包括：
原衛生部《關于食品分裝加工及分裝食品監督管理有關問題的批復》（衛監督發〔2004〕310號）中規定：“單純性分裝或添加少量其他成分后分裝的定型包裝食品皆屬于分裝的范疇。需要注意的是添加少量其他成分不應改變被加工食品的屬性。”
《食品生產許可審查通則(2016版)》問答第十九個問題提到：“對產品的分裝規定按各類食品生產許可證審查細則要求，細則沒有明確允許分裝的食品不允許分裝。”
原國家質量監督檢驗檢疫總局發布的《食品標識管理規定(2009年修訂本)》第八條規定：“分裝食品應當標注分裝者的名稱及地址，并注明分裝字樣。”
以下是一些成功獲得分裝銷售生產許可證的案例：
案例一：上海市閔行區市場監督管理局對上海某商貿有限公司進行調查。該公司法定代表人為張某，主要經營預包裝食品。當事人從上海某食品銷售有限公司購入預包裝柴魚片3箱，進行分裝銷售。最終因未取得生產許可擅自分裝銷售食品被處罰。
案例二：北京北水食品工業有限公司超過其取得的《食品生產許可證》的許可范圍生產分裝魚豆腐，且未在分裝生產的產品包裝上標注該公司自己的企業名稱而受到行政處罰。
分裝銷售生產許可證的監管要求主要包括以下方面：
食品質量安全：確保分裝食品符合相關食品安全標準，對食品的原材料采購、生產過程、包裝、儲存、運輸等環節進行嚴格把控，防止食品受到污染或變質。
標簽標識：分裝食品的標簽應符合相關規定，標注分裝者的名稱及地址，并注明分裝字樣。同時，應按照規定標注食品的生產日期、保質期、成分、營養成分表等信息。
生產過程控制：嚴格按照食品生產許可審查細則的要求進行生產，控制好生產工藝和參數，確保食品的品質和安全。
記錄和追溯：建立完善的生產記錄和追溯體系，能夠對食品的生產過程和原材料進行追溯，以便在出現問題時能夠及時召回和處理。
定期檢查和抽檢：監管部門會定期對持有分裝銷售生產許可證的企業進行檢查，同時對分裝食品進行抽檢，以確保企業持續符合許可要求和食品安全標準。
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