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2024-10-11 09:33:14
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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酒類生產許可證的條件較為復雜，涵蓋多個方面。以下是一些常見的條件：
企業性質：生產企業必須是獨立法人單位。
生產規模：生產要達到一定規模。
注冊資金：生產白酒、啤酒的企業注冊資金要 200 萬元以上，生產其他酒（包括進口酒分裝）要 100 萬元以上。
專業人員：從業人員中至少要有 5 名具有中級以上職稱的專業技術人員。
廠房面積：有效廠房面積不少于 500 平方米。
辦理酒類生產許可證有一系列的要求，包括但不限于以下方面：
廠房布局：要有與生產相適應的原料庫、制酒車間、酒庫、包裝車間和成品庫。原料庫應陰涼、通風、干燥、潔凈，并有防蟲、防鼠、防雀設施。
原料粉碎車間：原料粉碎車間的設計與設施應能滿足原料除雜、粉碎、防塵的工藝技術要求。架空構件和設備的安裝位置必須便于清理，防止和減少粉塵積聚。
制酒車間：白酒車間的設計與設施應能滿足白酒配料、糖化發酵、蒸餾的工藝技術要求。操作場所應有排氣設施；場地堅硬、寬敞、平坦、排水良好。采用地鍋蒸酒的工廠，地鍋火門和貯煤場地必須設在車間外。發酵窖、池、缸、罐應按特定技術要求制作。
生產條件和產品：生產條件和產品符合國家食品衛生法律、法規規定的要求，達到規定的生產規模。
獲取酒類生產許可證需要滿足以下必備條件：
企業資質：企業必須是獨立法人單位，生產達到一定規模。
資金要求：生產白酒、啤酒的企業注冊資金要 200 萬元以上，生產其他酒（包括進口酒分裝）要 100 萬元以上。
人員配備：從業人員中至少要有 5 名具有中級以上職稱的專業技術人員。
廠房條件：有效廠房面積不少于 500 平方米，且要有與生產相適應的原料庫、制酒車間、酒庫、包裝車間和成品庫。
酒類生產許可證所需的資質主要包括以下方面：
產品范圍及申證單元：不同類型的酒類有相應的產品范圍和申證單元。例如，實施食品生產許可證管理的白酒包括以特定原料和工藝制成的產品，申證單元為 1 個。
生產場所：應具備符合衛生標準的生產場所和生產設備。
管理制度：有完善的生產管理制度和質量控制體系。
酒類生產許可證的申請條件細則包含以下
白酒生產：白酒的申證單元為 1 個。在生產許可證上應當注明獲證產品名稱：白酒、白酒（液態）、白酒（原酒）。白酒生產許可證有效期為 3 年。
基本生產流程：包括原料處理、配料、蒸煮、糖化發酵、蒸餾、貯存、勾調、灌裝、成品等環節。
關鍵控制環節：配料、發酵、貯存、勾調等環節是關鍵控制環節。
容易出現的質量安全問題：如感官質量缺陷、酒精度與包裝標識不符、固形物超標等。
其他酒類生產：其他酒如葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒等也有各自的生產許可審查細則，規定了相應的生產流程、關鍵控制環節和質量安全問題等。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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