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2024-10-11 09:33:14
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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酒類生產許可證主要分為以下幾類：
白酒生產許可證
葡萄酒及果酒生產許可證
啤酒生產許可證
黃酒生產許可證
其他酒生產許可證
食用酒精生產許可證
需要注意的是，不同類型的酒類生產許可證對應著不同的生產要求和標準。
在中國，國家市場監督管理總局將酒類劃分為以下六大類并實施相應的生產許可管理：
白酒
葡萄酒及果酒
啤酒
黃酒
其他酒
食用酒精
不同國家對于酒類生產許可證的分類存在一定差異。例如，在一些國家，可能會根據酒的酒精含量、生產工藝、原料等因素進行更為細致的分類。各國都會對酒類生產進行嚴格的許可管理，以確保酒類產品的質量和安全。
白酒生產許可證
對于白酒生產，市場監管總局發布了相關的審查細則征求意見稿，對生產條件、原料、工藝等方面提出了明確要求。
例如，依靠外購基酒進行勾調灌裝的企業將不給予生產許可，調制酒或不以糧谷為主要原料的酒將不允許叫“白酒”等。
其他酒生產許可證
實施食品生產許可證管理的其他酒包括配制酒、其他蒸餾酒和其他發酵酒。
配制酒是以蒸餾酒、發酵酒或食用酒精為酒基，加入食用動植物、食品添加劑等加工而成。主要產品例如：參茸酒、竹葉青、利口酒等。
其他蒸餾酒是以淀粉質、糖質或水果等為原料，經發酵、蒸餾制成的產品。
其他發酵酒是以淀粉質、糖質或水果等為原料，加入發酵劑制成的產品。
中國對于酒類生產許可證的分類和管理有一系列的規定。商務部曾就《酒類流通管理辦法（修訂）（征求意見稿）》向社會征求意見。
市場監管總局也組織起草了《白酒生產許可審查細則（征求意見稿）》，并公開征求意見，明確了白酒生產許可的相關要求和規范。
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