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2024-10-10 10:34:03
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食品許可證經營范圍的變化受到一系列法律法規的規范和約束。國家市場監督管理總局令（第78號）《食品經營許可和備案管理辦法》規定了食品經營許可和備案的申請、審查、決定、監督檢查等程序和條件，以及食品安全主體責任和義務。《食品生產許可管理辦法》規定了食品生產許可的申請、受理、審查、發證、查詢等程序和條件，以及食品生產許可的分類、變更、注銷、復審等事項。
《食品經營許可和備案管理辦法》解讀，介紹了該辦法的修訂背景、總體考慮、主要內容和實施要求，涉及食品經營許可和備案的范圍、條件、流程、監管等方面。
在實際經營中，存在多種食品許可證經營范圍變化的情況。例如，多地陸續收到關于餐飲店超范圍經營涼菜類食品的舉報投訴。還有經營場所注冊地搬遷后未重新申請食品經營許可而銷售食品的案例。牟平區京民商店食品經營許可證發生變化，未按規定申請變更經營許可也被作為典型案例。
食品許可證經營范圍變化的申請流程有明確規定。省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等，確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。
申請變更食品經營許可的，應當提交下列申請材料：
食品經營許可變更申請書；
食品經營許可證正本、副本；
與變更食品經營許可事項有關的其他材料。
食品經營許可證載明的許可事項發生變化的，食品經營者應當在變化后10個工作日內向市場監督管理部門申請變更經營許可。經營場所發生變化的，應當重新申請食品經營許可。
食品經營許可辦理范圍發生變化時，存在多種影響因素。例如，如果想增加其他食品經營項目，是否一定要取得食品經營許可，需要根據具體情況判斷。根據《食品經營許可和備案管理辦法》的第四條，在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。但也存在不需要取得食品經營許可的情形，如銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品等。
國家市場監督管理總局令（第78號）《食品經營許可和備案管理辦法》對現行的《食品經營許可管理辦法》進行了修訂，進一步規范食品經營許可和備案管理工作，加強食品經營安全監督管理，落實食品經營者主體責任。
市場監管總局公布的《食品經營許可和備案管理辦法》重新梳理食品經營許可經營項目和主體業態分類，并對每一類別分別明確了具體分類情形以及許可和監管要求，增強了可操作性。
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