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2024-10-09 08:50:26
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食品衛生許可證政策法規旨在規范食品生產經營活動，保障公眾的健康和安全。
衛生部就印發了《食品衛生許可證管理辦法》，明確了從事食品生產、經營和餐飲活動的單位和個人申請衛生許可證的條件、資質，規范了申請與發放程序、責任追究等，對維護食品市場和生產經營秩序具有重要意義。
國家市場監督管理總局也發布了相關規定，如令（第78號）《食品經營許可和備案管理》，強調規范食品經營許可和備案活動，加強食品經營安全監督管理，落實食品安全主體責任。
李克強簽署國務院令公布修訂后的《中華人民共和國食品安全法實施條例》，強化了安全監管、落實主體責任、嚴懲違法行為。
對《食品經營許可和備案管理辦法》進行了解讀，進一步明確相關政策，以適應食品經營領域的新發展和基層監管需求。
近年來，
國家市場監督管理總局令（第78號）《食品經營許可和備案管理》的出臺，為規范食品經營許可和備案活動提供了依據。
《食品經營許可和備案管理辦法》的解讀，有助于深入理解相關政策的變化和意義。
國家市場監督管理總局令（第60號）《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》加強了企業在食品安全方面的主體責任。
2024年6月，國家市場監管總局、國家衛生健康委員會等部門發布了一系列食品行業監管政策，如《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》等14項食品安全國家標準（征求意見稿）公開征求意見。
與國外的食品衛生許可證政策法規相比，
依食品的類別分為21類食品衛生標準。
2018年3月，、國家質量監督檢驗檢疫總局和國家食品藥品監督管理總局這3個部委整合為了國家市場監督管理總局，統一行使食品安全監管職責。
從法律比較的角度看，通過與西方食品安全法的比較，
日本食品法律以《食品衛生法》為核心，對食品安全風險監管機構、食品安全技術支持機構、食品業者等違反食品法律等均制定有法律責任和處罰規定。
以《食品安全法》為基本法，另有專門、專業的法律法規相支撐，如《農產品質量安全法》等。
不同地區在食品衛生許可證政策法規方面存在一定的差異。
、歐美部分主流國家和組織如歐盟、美國、澳新等對保健食品的監管概況有所不同，涉及監管機構、監管政策及法規匯總。
國家市場監督管理總局令（第78號）《食品經營許可和備案管理》對相關政策進行了統一規定。
國家食品藥品監督管理總局曾就《保健食品生產許可審查細則》進行解讀。
食品衛生許可證政策法規的執行與監管至關重要。
國家市場監督管理總局令（第78號）《食品經營許可和備案管理》規定了食品經營許可和備案的申請、審查、決定、監督檢查等程序和條件，以及食品安全主體責任和義務。
《食品衛生許可證管理辦法》明確了衛生行政部門在食品衛生許可證管理方面的職責和程序，包括申請手續、審查批準、責任追究等，還建立了監督檢查制度。
《食品經營許可和備案管理辦法》的解讀，重點解釋了僅預包裝食品備案管理的相關規定。
以法律、法規、部門規章的施行、修訂歷史為軸線，經歷了1995年《食品衛生法》、2009年《食品安全法》、2015年《食品安全法》的修訂及《食品經營許可管理辦法》的施行、2018年《食品安全法》修訂并伴隨著《食品經營許可管理辦法》收集意見等幾個階段。
《食品安全法》取代了之前的《食品衛生法》，衛生許可證不再需要，取而代之的是食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可等。
《食品經營許可管理辦法》開始施行，食品、餐飲合并為食品經營許可證。
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