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2024-10-08 15:03:25
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《中華人民共和國食品安全法》（主席令第二十一號）、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《食品生產許可管理辦法》等法律法規均對食品生產許可進行了規定。國家對食品生產經營實行許可制度，從事食品生產應當依法取得許可。例如，《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款明確規定：“國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。不需要取得許可。”
未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
未取得生產許可擅自分裝銷售食品被罰 上海市閔行區市場監督管理局對上海某商貿有限公司立案調查。經查證，該公司法定代表人為張某，主要經營預包裝食品。當事人從上海某食品銷售有限公司購入預包裝柴魚片3箱，在未取得生產許可的情況下擅自分裝銷售。
張某生產、銷售不符合安全標準的食品案 內蒙古自治區杭錦后旗人民法院審理認為，被告人張某在未取得相關許可證的情況下，生產、銷售不符合食品安全標準的食品，致使123人引發不同程度的食源性疾病，其行為構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪。
加強法律法規宣傳 應通過多種渠道，如媒體、社區宣傳等，向廣大食品生產經營者普及《食品安全法》等相關法律法規，提高其法律意識，明確未取得食品生產許可證進行生產經營活動的違法性和嚴重性。
嚴格市場監管 相關部門應加大對食品生產經營市場的巡查力度，對于無證生產經營行為及時發現、及時處理，形成有效的威懾力。
鼓勵公眾監督 建立健全公眾舉報機制，鼓勵消費者對無證生產經營食品的行為進行舉報，并對舉報人給予適當獎勵，形成全社會共同監督的良好氛圍。
完善許可審批制度 明確食品生產許可的申請、受理、審查、發證等程序和條件，嚴格把關，確保符合標準的企業獲得許可證。例如，《食品生產許可管理辦法》就規定了相關程序和條件。
加強事中事后監管 制定食品經營安全年度監督管理計劃，將特定食品作為監督管理的重點，如專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品、保健食品等。
加大執法力度 對于無證生產經營食品的行為，依法予以嚴厲處罰，形成有效震懾。同時，通過發布典型案例，如江蘇省市場監管局發布的2020年食品安全執法“十大典型案例”，提升全社會的食品安全意識。
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